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豆の乳 のメープル 紅茶 ぷりん ぷりん
豆の乳 のメープル 紅茶 ぷりん ぷりん
一昨年プチリフォームした時に プリンの素を使った 多分中学生の時に書いたメモが ...
材料: 豆の乳 牛の乳 Tバック アールグレイ 溶きタマ ご メープ...
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簡単なショートブレッド
簡単なショートブレッド
簡単で美味しいです 甘と岩塩のしょっぱさ バターの風味がズルい美味しさです
材料: 薄力粉 バター グラニュー糖 岩塩
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ラウゲン シュタンゲン
ラウゲン シュタンゲン
ノンオイルのドイツパンです 扱いの難しいラウゲン液の代用で重曹液を使います 外パ...
材料: 強力粉 イーグル 砂糖 三温糖 塩 ドライイースト 水 重曹...
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失敗マカロンの活かし方part1
失敗マカロンの活かし方part1
何度やっても上手くいかない魔カロン x x その都度原因を調べ レシピを 変えて...
材料: 卵 MorL 無塩バター グラニュー糖 薄力粉 ベーキングパ...
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カステラ
カステラ
ラップに包んでさてはて一晩 寝て起きたら出来上がり が雑な性格が災いしラップのシ...
材料: 卵 砂糖 蜂蜜 ぬるま湯 強力粉 お好みでザラメ
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かぼちゃパン
かぼちゃパン
ちょっとシワになっちゃったけど焼けた ほんのりかぼちゃと蜂蜜の甘さ
材料: 強力粉 ドライイースト 塩 かぼちゃ 牛乳 ハチミツ バター
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抹茶ロールケーキ
抹茶ロールケーキ
抹茶とあんこと生クリームの組合せは最高ですね 家族みんな大好きで特に母が大好き ...
材料: 卵 細目グラニュー糖又は上白糖 薄力粉バイオレット 抹茶 牛...
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コッペーグルでイチゴサンド
コッペーグルでイチゴサンド
先日 お店で買って美味しかったコッペーグル コッペパン形のベーグルらしいよ ふん...
材料: 強力粉 全粒粉 塩 砂糖 元種 牛乳
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グリルパンdeヨーグルトチーズケーキのブルーベリータルト
グリルパンdeヨーグルトチーズケーキのブルーベリータルト
母からブルーベリーを貰ったので 今日はタルト フィリングは ヨーグルトチーズケー...
材料: タルト台 小麦粉 グラニュー糖 塩 バター 卵黄 フィリング...
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野菜くずのスープベース 20年愛用してますバーミックスさ...
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メイソンジャーサラダを作るときにでた 人参 大根 セロリの葉 バジルソースを作っ...
材料: セロリの葉 人参の皮やヘタの部分 その他冷蔵庫の野菜のお掃除...
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果肉たっぷり みかんゼリー
果肉たっぷり みかんゼリー
みかんの下の方にシワシワになってるみかん発見 ノ ノ旦那の夜のデザート用にみかん...
材料: みかん 四個 水 100ml ゼラチン 5g 砂糖 大さじ1...
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シワの寄らない黒豆煮
シワの寄らない黒豆煮
私の母は 普段から金時豆や黒豆を煮ています コツを聞きました アルカリ性にしない...
材料: 黒豆 砂糖 三温糖など 水 重曹 しょうゆ 塩 錆びた釘
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初ベーグル プレーンと四種類の粗びきこしょう 成型は西城...
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初めてベーグルを焼きました あの 桃酵母まだまだ元気ですよ それで 茹でるとき緊...
材料: 一次発酵済みのリーンなパン生地 お湯3 ハチミツ大さじ3
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タルトタタン
タルトタタン
の形のお菓子が作りたくて 皮にシワがよらないよーに硬めに煮たので りんごの食感が...
材料: りんご レモン汁 レーズン 水切りヨーグルト 塩 塩麹 菜種...
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牡蠣の松前焼き
牡蠣の松前焼き
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材料: 牡蠣 だし昆布 酒
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