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冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
随分前に近所の直売所で振舞われていた和え物を久しぶりに作ってみようと記憶を辿りな...
材料: 白菜 赤カブ 人参 ほうれん草 みそ すりごま 砂糖 しょう...
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豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根を使って茶巾蒸しを作ってみました 本当はこの中に海老も入れたかったので...
材料: 木綿豆腐 蓮根 片栗粉 塩 酒 しめじ 水 薄口醤油 きび砂...
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バリバリ雷チキン 鳥むね肉のカレー味コーンフレーク揚げ
バリバリ雷チキン 鳥むね肉のカレー味コーンフレーク揚げ
カレー味で バリバリ音をたてながら食べるので 我が家では バリバリ雷チキン と呼...
材料: 鳥むね肉 卵 小麦粉 カレー粉 塩コショウ ニンニク 揚げ油
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かぼちゃとチキンのカレー焼き ホクホクかぼちゃが旨い
かぼちゃとチキンのカレー焼き ホクホクかぼちゃが旨い
ラグビーボール型のロロンかぼちゃを使いました 本当にラグビーボール程の大きさ 弱...
材料: 鳥もも肉 かぼちゃ カレー粉 塩 粗挽き黒胡椒 オリーブオイ...
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塩鮭カレー風味 キャベツカレー風味 鮭 カレー キャベツ
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キャベツは多めに作って 次の日の朝食に利用 ポイントにのせたよ
材料: 塩鮭 小麦粉とカレー粉 オリーブオイル
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フライパン一つで 豚肉キーマカレー
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今回は 肉が足りなかったから 豚の肩ロースかたまりを粗めにみじん切りしたものとひ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎみじん切り 人参みじん切り ニンニクすりおろ...
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しっとり柔らか ハニージンジャーチキン
しっとり柔らか ハニージンジャーチキン
余熱で火を通すから しっとり柔らかでほんと美味しい スープカレー教室に行った時に...
材料: 鶏もも肉 美味しい塩 はちみつ すりおろし生姜 日本酒 料理...
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オツな肴 シリーズ モッチモチ カマンベールいももち オ...
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こんばんは 今日は不定期アップのオツシリーズですが オーソドックス過ぎてオツじゃ...
材料: コロッケくらいのサイズで約10個分 じゃが芋 中サイズ 片栗...
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鶏モモのカレークリーム煮込み インディアン懐かしの味
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その昔 学生時代によく通った池袋の地下にあったパスタ屋さん その店のカレークリー...
材料: 鶏モモ肉 玉ねぎ ほんしめじ 水 生クリーム ニンニク 無添...
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超手抜きだけど激ウマ チキンカレー
超手抜きだけど激ウマ チキンカレー
材料: 鶏もも肉 カレー粉 ガラムマサラ 市販のフライドオニオン ニ...
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常備菜 筍ツナひじき
常備菜 筍ツナひじき
毎年この時期は筍づくしになるわが家の食卓 ご近所さんや 知人 友人にとお分けして...
材料: ゆで筍 ひじき ツナ缶 昆布つゆ 水 だしの素 鷹の爪 ごま...
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オクラサンバル レシピ for minoriさん
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minoriさん サンバルのレシピです 材料が特殊ですが大丈夫でしょうか レッツ...
材料: トゥールダール 半日吸水させる トマト ザク切り タマリンド...
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母直伝の磯辺揚げ
母直伝の磯辺揚げ
母から教えてもらった 磯辺揚げでーす ノ ちくわが安いときにやります 笑 ポイン...
材料: 竹輪 小麦粉 カレー粉 青のり 塩 牛乳 サラダ油
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ズッキーニのスペイン風オムレツ カレーチーズ味
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我が家のオムレツは スペインスタイルが多いです 旬のズッキーニを使ったオムレツは...
材料: ズッキーニ 小麦粉 カレー粉 卵 シュレッドチーズ オリーブ...
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できた 私好みのタコライス
できた 私好みのタコライス
昔カフェで働いてたお店のタコライスをヒントに自分流にアレンジして作ってみました ...
材料: 牛挽肉 合挽きでも ニンニクみじん切り 玉ねぎ ケチャップ ...
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