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豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根を使って茶巾蒸しを作ってみました 本当はこの中に海老も入れたかったので...
材料: 木綿豆腐 蓮根 片栗粉 塩 酒 しめじ 水 薄口醤油 きび砂...
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手羽先のお惣菜
手羽先のお惣菜
デパートのお惣菜が美味しかったので 作ってみました おつまみにも良いです 指はや...
材料: 手羽先 調味料 醤油 砂糖 酒 みりん ぽん酢 胡麻 好みで...
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冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
随分前に近所の直売所で振舞われていた和え物を久しぶりに作ってみようと記憶を辿りな...
材料: 白菜 赤カブ 人参 ほうれん草 みそ すりごま 砂糖 しょう...
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ミニトマトとエノキのキーマカレー
ミニトマトとエノキのキーマカレー
昨夜は娘からの急なリクエストに応じて こちらのキーマカレーを作りました 辛いのが...
材料: 合挽ミンチ えのき茸 ミニトマト オリーブ油 カレー粉 トマ...
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ノンオイル スープカレー鍋
ノンオイル スープカレー鍋
こんばんは 今日はスープカレー鍋です 以前市販のスープカレー鍋の素を買って作って...
材料: 昆布出汁の水 酒 ハナマルキ液体塩麹 ナンプラー 鶏ガラスー...
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お豆腐チョコスプレッド
お豆腐チョコスプレッド
先日 お粉を買う時 気になる本を発見 ポチっと 白崎裕子さんの 秘密のストックレ...
材料: 豆腐 絹 A ココア ラム酒 塩 甜菜糖 ココナッツオイル
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晩ごはん 高野豆腐のドライカレー
晩ごはん 高野豆腐のドライカレー
挽肉の代わりに高野豆腐を使ってヘルシーに 罪悪感なくもりもり食べられます
材料: 高野豆腐 玉ねぎ セロリ 人参 エリンギ にんにく カレー粉...
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鹿肉ジャーキー 出来ました
鹿肉ジャーキー 出来ました
佃煮に続く 鹿肉第2段 ジャーキーにしてみたら 期待以上の出来で さんマーク も...
材料: 赤身肉 400g 赤ワイン 100cc 濃口醤油 60cc ...
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ダイエット向き おからコロッケ
ダイエット向き おからコロッケ
ジャガイモは一切使わずに おからを使って作りました 油で揚げずに フライパンに大...
材料: おから 豆乳 玉ねぎ 塩胡椒 その他お好みのお野菜 パン粉
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ニンニクゴロゴロ 手羽先とジャガイモの和風カレー煮込み
ニンニクゴロゴロ 手羽先とジャガイモの和風カレー煮込み
今夜は涼しくて 煮込み料理もなんのその 肉じゃがと同じ要領でカレー風味の煮込み作...
材料: 手羽先 下味塩 サラダ油 ジャガイモ中 玉ねぎ カレー粉 ダ...
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はんぺんと小エビのカレー団子
はんぺんと小エビのカレー団子
とっても簡単料理です はんぺんと小エビと玉ねぎが入ったカレー味の揚げ物です しっ...
材料: はんぺん 小エビ 玉ねぎ カレーパウダー 塩コショウ 片栗粉
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最近はまったおつまみ カリトロチーズレンコン餅二種 カレ...
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だいたい作り方同じだけど 別々にのせたよ これは のつまみにいいよ 子供も好きな...
材料: カレー風味 オリーブオイル レンコン ニンニク 薄切り餅 塩...
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しっとり柔らか ハニージンジャーチキン
しっとり柔らか ハニージンジャーチキン
余熱で火を通すから しっとり柔らかでほんと美味しい スープカレー教室に行った時に...
材料: 鶏もも肉 美味しい塩 はちみつ すりおろし生姜 日本酒 料理...
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パイナップルスパイシーチキン竜田
パイナップルスパイシーチキン竜田
ちょっとスパイシーな竜田揚げ ジューシーで美味しかったです
材料: 鶏もも肉 片栗粉 漬けダレ パイナップルジュース すりおろし...
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じっくり煮込んだ豚肩ロースと野菜の赤ワイン煮込み
じっくり煮込んだ豚肩ロースと野菜の赤ワイン煮込み
イタリアの田舎町に良くある料理ですが最高に美味いんです
材料: 豚肩ロースブロック 玉ねぎ にんじん セロリ ニンニク 塩黒...
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