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たこのカルパッチョです 常備調味料でサッと作って 爽やか...
たこのカルパッチョです 常備調味料でサッと作って 爽やか...
お好きな魚介類でも楽しんでみてね
材料: たこの足 刺身用 貝割れ大根を cmに切る オリーブオイル ...
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九条葱最強味噌クリームソースのハンバーグ
九条葱最強味噌クリームソースのハンバーグ
本日 模試受けに行きました 散散デスとろいや 普段時計つけないので電池交換し忘れ...
材料: ハンバーグ 九条葱 エリンギ バター サラダ油 西京味噌 酒...
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秋鮭のリエット 白ワインにどうぞ
秋鮭のリエット 白ワインにどうぞ
秋鮭が安く出回ってきましたね 簡単で白ワインにぴったりのサーモンのリエットで一杯...
材料: 秋鮭切身 白ワイン 発酵バター入りマーガリン クリームチーズ...
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圧力鍋で作った イタリア風たこのやわらか煮
圧力鍋で作った イタリア風たこのやわらか煮
タコを使ったイタリアンです 温かくしても良いですし キリッと冷たくしても美味しい...
材料: たこ 玉ねぎ にんにく トマトピューレ 酒 塩 しょう油 オ...
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仔羊のスパイスソテー 野菜とひょこ豆のソース クスクス添...
仔羊のスパイスソテー 野菜とひょこ豆のソース クスクス添...
赤ワイン ボルドー にとてもよく合いました
材料: ラムチョップ コリアンダー 粉 ターメリック 粉 カイエヌペ...
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カンタン黒酢でサーモンカルパッチョ
Jun
カンタン黒酢でサーモンカルパッチョ
カンタン黒酢とオリーブオイルです
材料: 玉ねぎ サーモン スプラウト レモン カンタン黒酢 オリーブ...
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ムール貝とナスの味噌スープ仕立てのスパゲティーニ
ムール貝とナスの味噌スープ仕立てのスパゲティーニ
かけるオイル おみそ汁のモニターの品が送られてきたので 味噌スープ仕立てのパスタ...
材料: ムール貝 ナス中 アンチョビ ニンニク オリーブオイル 液体...
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コンソメ大根 ミラノ風
コンソメ大根 ミラノ風
おはようございます 今日はヘルシーかつ 簡単でお酒のアテには最高の一品です おも...
材料: 大根 2 幅 人参 なくても可 バター 無塩 アンチョビー ...
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トンナートソース
トンナートソース
イタリアンで良く使われるトンナートソース ローストビーフやポーク等の冷菜にかかっ...
材料: ツナ 缶詰 アンチョビ ケイパー にんにく マヨネーズ レモ...
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サーモンマリネ
サーモンマリネ
レモンをぎゅっと絞っていただくサーモンマリネ
材料: サーモン 赤玉ねぎ ディル ケイパー レモン 岩塩 胡椒 フ...
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簡単  絶品  真鱈のフィレンツェ風
簡単  絶品  真鱈のフィレンツェ風
今日は簡単なイタリア料理です フライパンひとつで本格イタリアンがご家庭で出来ます...
材料: 真鱈 生 皮なし にんにく 粗みじん切り イタリアンパセリ ...
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アジのアクアパッツァ
アジのアクアパッツァ
今日の晩御飯です 金目鯛で作りたかったのですがスーパーになかったので 急遽アジに...
材料: あじ中 下処理済み あさり にんにく ワイン 水 ケイパー ...
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マル秘です  病みつき注意な  鶏レバーパテ
マル秘です  病みつき注意な  鶏レバーパテ
おはようございます 今回はピストロフレンチの定番 と言っても今では各国の料理人が...
材料: 鶏レバー 新鮮な物 あれば白レバー 玉ねぎ 粗みじん切り セ...
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アボカドと夏野菜のマリネ
アボカドと夏野菜のマリネ
モニターで頂いたアボカド なかなか 食べ頃にならなかったので 待ちきれなくて 焼...
材料: アボカド 夏野菜など オリーブオイル にんにく アンチョビペ...
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半夏生なので タコのラグーパスタ
半夏生なので タコのラグーパスタ
今日は半夏生だからタコ食べるんだよね 今日はパスタにする予定だったので買ってきた...
材料: タコ セロリ 玉ねぎ 人参 ケイパー あれば オリーブオイル...
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