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フレンチバケット サーモンミキュイ
フレンチバケット サーモンミキュイ
フレンチバケットを焼きました 白神こだま酵母ドライを使い 膨らませました クープ...
材料: フレンチバケット 強力粉 薄力粉 塩 水 白神こだま酵母ドラ...
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飴色玉ねぎ入りのマヨネーズパン
飴色玉ねぎ入りのマヨネーズパン
まだまだ絶賛新玉ねぎ消費フェア開催中ですw ひとりでw 今日は生地に飴色に炒めた...
材料: 新玉ねぎ 飴色に炒めた物 強力粉 マヨネーズ 生地用 ドライ...
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初ミルクハース
初ミルクハース
さくちん いっぱい作ってて作りたくなったから 勝手に食べ友お願いね 中ふわふわ ...
材料: 準強力粉ソレドォル 牛乳少しあたためて 甜菜糖 メイプルシロ...
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バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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ミルクフランス 簡単ミルククリーム
ミルクフランス 簡単ミルククリーム
今朝はミルクフランスに挑戦 お弁当用に焼きました お兄ちゃん 喜ぶ 喜ぶ 帰って...
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香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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カンパーニュ 塩麹と全粒粉を使って
カンパーニュ 塩麹と全粒粉を使って
カンパーニュの定義がイマイチわからないけど 大きく丸いパンやからいいかな 外はパ...
材料: 強力粉 全粒粉 さとう 塩麹 スキムミルク 水 イースト ク...
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胚芽のカンパーニュ
胚芽のカンパーニュ
ロースト胚芽を 6 配合した デリ系のカンパーニュです フィリングには 角切りチ...
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ドイツブレッド ライ麦パン ミッシュブロート
ドイツブレッド ライ麦パン ミッシュブロート
ライ麦 グラハム粉をたっぷり配合し 生地表面には 押し麦をトッピング ざっくりし...
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ソルトトップのセサミバケット 全粒粉入り
ソルトトップのセサミバケット 全粒粉入り
初めてぱかっとなりました めっちゃ嬉しい このパン美味しくてみなさんに紹介したい...
材料: 強力粉 薄力粉 全粒粉 水 塩 さとう いりごま イースト ...
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プチパン
プチパン
先日の美容院に持っていった ランチボックスにつけたのは このプチパン もとレシピ...
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クルミとジェノベーゼペーストのライ麦パン
Liz
クルミとジェノベーゼペーストのライ麦パン
今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 粉はタイプERとライ麦粉を併せて クルミは...
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btnonさんの料理 湯種で時短カンパーニュ
btnonさんの料理 湯種で時短カンパーニュ
みなさん美味しそうにアップしてて 食べたいなぁ と思い続けてたbtnonさんの時...
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フランス食パン ミニフランス コネずに作るよ
フランス食パン ミニフランス コネずに作るよ
おはようございます これは 毎日やいてるフランス生地 先日の 明太子フランスやミ...
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俺の好きなあれ の クッペ d b
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昨日 仕事中に日程のことで確認したいことがあって 自宅に電話して息子と会話をし ...
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