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漆黒のカンパーニュ
漆黒のカンパーニュ
ブラックココアでキリッとした黒さに挑戦 見た目とは違って 胡桃にアーモンド ホワ...
材料: バヌトン 準強力粉 ブラックココア シナモン 自然塩 きび糖...
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カンパーニュ風 さっくり胡麻入り
カンパーニュ風 さっくり胡麻入り
水分 牛乳でもカンパーニュでいいのかしら イマイチわからんから カンパーニュ風 ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 牛乳 イースト バター すりごま
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イーストブリエ 夏ver
イーストブリエ 夏ver
イーストブリエです 加水 珍しく照卵を塗ってみたりして 艸 しかし 思う様な模様...
材料: 準強力粉 リスドォル 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング...
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折り込み カイザーゼンメル
折り込み カイザーゼンメル
今回は 下調べ有りのカイザーゼンメル リーン系 食事パン 直焼き カイザーは 皇...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 イースト 水
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ライ麦粉入りゴマパン
ライ麦粉入りゴマパン
カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 仕込み水...
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パン オ レ 抹茶 クープのコツ
パン オ レ 抹茶 クープのコツ
この生地はクープが比較的入れやすいです クープをカットする前に 粉を茶漉しで軽く...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 耐糖性 砂糖 蜂蜜 塩 抹...
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パンプディング
パンプディング
先日焼いたパンブリエ クープ模様を生かしたくて 丸ごとパンプディングにしてみまし...
材料: グラタン皿にぴったりの丸いパン 卵 牛乳 砂糖 粉糖 生クリ...
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クランベリーブリオッシュ
クランベリーブリオッシュ
まなまなちゃんのレーズンブリオッシュ を作りたかったけど 我が家の末っ子は レー...
材料: 強力粉 砂糖 塩 練乳 卵 牛乳 今回は何となく175g ド...
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ヨーグルトと全粒粉のクッペ
ヨーグルトと全粒粉のクッペ
おはようございます 今日はセンター試験の日ですね 今まで頑張って来た自分を信じて...
材料: 強力粉 全粒粉 ヨーグルト 牛乳 きび砂糖 塩 ドライイース...
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今日もブリエ クープのタイミング変えてみました
今日もブリエ クープのタイミング変えてみました
今日は おからじゃなくて お粉のブリエです にっこさんのレシピ分量で 加水 水分...
材料: 粉
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セーグルノアフリュイカンパーニュ
セーグルノアフリュイカンパーニュ
お初のコルプ型 ミニサイズを購入しました やっぱり綺麗に模様が入るね またまた初...
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葉っぱクープのカンパーニュ
葉っぱクープのカンパーニュ
Hanaさーん お待たせいたしました お約束通りorimama本気モードで 焼き...
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まずは 抹茶パンブリエでお祝
まずは 抹茶パンブリエでお祝
kayoちゃん 500投稿おめでとう kayoちゃんと仲よ くなったのは いつだ...
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カンパ祭り ピングレ酵母 遊び心でクープを楽しもう
カンパ祭り ピングレ酵母 遊び心でクープを楽しもう
ユキちゃまのカンパ祭り2日目 第2弾は 今回はピンクグレープフルーツ酵母で パッ...
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nononkoさんの料理 湯種で時短カンパーニュ
nononkoさんの料理 湯種で時短カンパーニュ
おはようございます 昨日名古屋に出かける用事があり富澤に立ち寄ったので 発酵カゴ...
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