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チャバタ
チャバタ
チャバタにこうも共感頂けるとは嬉しい悲鳴が止みませんなぁ 横着しないでレシピあげ...
材料: 強力粉 キタノカオリ ドライイースト 水 お好みで分量変えて...
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パン ヴィエノワ
パン ヴィエノワ
すごく すご く久しぶりに焼いたヴィエノワ 型ナシで焼いてみた ミルククリームを...
材料: 煉瓦 国産 強力    90 ドルチェ 国産 薄力  10 ...
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Pain viennois
Pain viennois
娘のお気に入りヴィエノワをイーストで お仕事おわって15時ごろからいそいそと 前...
材料: 準強力粉 薄力粉 砂糖 塩 イースト 卵 牛乳 卵 牛乳 バ...
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ソレドォルで捏ねないパン ド カンパーニュ レシピ付き
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簡単なのに 本格派の味 決め手は粉選び 是非ソレドォルかリスドォル またはF ナ...
材料: ソレドォル500g
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板チョコとオレンジピールのプチパン
板チョコとオレンジピールのプチパン
おやつに オレンジピールは ベタベタするってわかってるんだけど やっぱりべたつく...
材料: リスドオル ブラックココア きび糖 塩 水 イースト 水 板...
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シュガーフランス オグマフランス
シュガーフランス オグマフランス
夕べ焼いたソフトフランスで つくりましたぁ ソフトフランスは 子どもにウケる い...
材料: 強力粉 砂糖 塩 水 イースト オリーブ油
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自家製酵母でミルクハース
自家製酵母でミルクハース
ゆっこさん btnon さん 食べ友おねがいします 今回はバターのかわりにココナ...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 酵母元種 牛乳 バター
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日曜焼いたライ麦のヴァイツェンミッシュブロート のお供に...
日曜焼いたライ麦のヴァイツェンミッシュブロート のお供に...
大木 紀子さんのレシピ クープが上手くいかず変な開き方をして歪になったヴァイツェ...
材料: あさり 玉ねぎ ズッキーニ バター 小麦粉 固形コンソメ 牛...
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時短クッキング 本日2回目のミルクハース 艸
時短クッキング 本日2回目のミルクハース 艸
夕飯の時 旦那さんに 今日焼いたミルクハースの 画像を見せた私 すると 食べたい...
材料: 強力粉 牛乳 バター 砂糖 塩 ドライイースト
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ライ麦入りカンパーニュ
ライ麦入りカンパーニュ
クープがもう少し開いてほしいのと エッジが微妙 それにクープが薄い なかなかカッ...
材料: リスドオル ライ麦 砂糖 塩 ドライイースト 水
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レシピ 抹茶リュスティック
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レシピ載せました
材料: 準強力粉 抹茶 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 ホワイトチョ...
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胡桃と押し麦入りのパン ド カンパーニュ
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しっかりした噛みごたえのお食事パンです 押し麦を混ぜ込むともっちりした食感が楽し...
材料: フランスパン用準強力粉 ミネラルウォーター コントレックス ...
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がんばれ かんぱーにゅー その1
がんばれ かんぱーにゅー その1
はまりそうな予感のかんぱーにゅ 奥が深い まだまだ研究しなきゃ
材料: はるゆたかブレンド みなみの穂 インスタントドライイースト ...
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481 プチカンパーニュ
481 プチカンパーニュ
捏ねずに簡単パリッとモチモチなカンパーニュ
材料: 準強力粉 リスドォル ふすま あれば ドライイースト 砂糖 ...
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40 基本のバゲット カリッ モチッ
40 基本のバゲット カリッ モチッ
気泡は良い感じだけどクープが上手に出来ないな なんでかな
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 ドライイースト モルト あれば 水
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