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手作りトマトケチャップ
手作りトマトケチャップ
ずっと作ってみたかったトマトケチャップ できました トマトはアイコを使いました ...
材料: ミニトマト アイコまたはシシリアンルージュ 玉ねぎ 大1個 ...
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大人なジンジャーエール
大人なジンジャーエール
自家製ジンジャーエール出来ました
材料: 生姜 砂糖 水 レモン カルダモン クローブ シナモン ブラ...
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自家製ウインナー 茹で中
自家製ウインナー 茹で中
子どもが大好きなウインナー 手作りは美味しい上に 意外と簡単に出来ます
材料: 豚ひき肉 鶏ひき肉 塩麹 スパイスミックス カルダモン シナ...
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シシ ケバブ
シシ ケバブ
トルコといえば ケバブでしょ 串に刺したケバブを特に シシケバブ というそうです...
材料: 肉 ラムや牛 ししとう トマトなど野菜 塩コショウ スパイス...
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カラフル ピクルス
カラフル ピクルス
暑い 今だから 冷蔵庫の余った野菜の整理に ピクルス作りましょう プチトマトのピ...
材料: きゅうり セロリ 人参 サラダゴボウ アスパラガス ゴーヤ ...
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スパイス好きのチキンカレー とセロリのライタ ヨーグルト...
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シンプルで簡単 だけどスパイシーで美味しい ライタはヨーグルトのサラダ
材料: 玉ねぎ トマト缶 鶏肉 クミン 唐辛子 ターメリック コリア...
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鹿印のジンジャーシロップ
鹿印のジンジャーシロップ
新生姜でジンジャーシロップを作りました シナモン クローブ カルダモン 唐辛子入...
材料: 生姜 三温糖 またはグラニュー糖 水 シナモン クローブ カ...
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ジャークチキン
ジャークチキン
ジャークチキン お久ぶりですぅ 今日のおひるごはん ジャークチキン 牛蒡サラダ ...
材料: 鶏肉 今回はもも肉 玉ねぎ 青ねぎ ニンニク タイム オール...
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秘伝公開 左 キュウリとカリフラワー パプリカ ペコロス...
秘伝公開 左 キュウリとカリフラワー パプリカ ペコロス...
具材によって酢のブレンド配合とミネラル水の硬度とphを変え 丸でかじりつけるよう...
材料: ピクリングミックススパイス マスタードシードなどスパイス8種...
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前回作ったオレンジラムキャンディス あれからどーなったか...
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これからの季節 暖かい紅茶に氷砂糖一粒をゆっくりとかしながら飲むとなかなか良い時...
材料: オレンジ1 2の絞り汁 黒砂糖 ラム酒 氷砂糖 クローブ 粒...
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さっぱりピクルス
さっぱりピクルス
昨日買った人参葉の人参部分 ちっちゃくて可愛かったので 久しぶりにピクルスを作り...
材料: お好みの野菜 酢 水 砂糖 塩 ローリエ クミンシード 粒胡...
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自家製ハム作りに着手しました その
自家製ハム作りに着手しました その
今回は 肩ロースを使います 筋や余分な脂肪がない ここの部位が肩ロースの中でも ...
材料: 豚肉に対して 塩 砂糖 内 トレハロース1 2 旨味調味料 ...
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ジャークチキン ナシゴレン
ジャークチキン ナシゴレン
アジアとカリブが出逢いました 笑
材料: 鶏もも 玉ねぎ すりおろし チリソース すし酢 チリパウダー...
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柿とラ フランスのディップ Persimmon and ...
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柿を頂いたので 生姜とスパイスの香りが効いた 大人のディップを作りました ねっと...
材料: 柿 完熟 ラ フランス バター しょうが 白ワイン レモン果...
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マイベストCURRY
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カレーのレシピは2万通り もあるけど 家庭のカレーでこだわりたい特徴を極めるなら...
材料: ブロック肉 豚or鶏 玉ねぎ ニンジン セロリ トマト リン...
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