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チキンソテーと鮭缶deコールスロー
チキンソテーと鮭缶deコールスロー
チキンソテーに鮭缶deコールスロー パリッとした皮が美味しいチキンにグラスフェッ...
材料: もも肉 塩 胡椒 クミンシード 有れば グラスフェッドバター...
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蜂蜜たらりクミンチーズマフィン
蜂蜜たらりクミンチーズマフィン
クミンの香りに チーズの塩気と蜂蜜の甘みがなかなかいいハーモニーでクセになります
材料: イングリッシュマフィン ピザ用チーズ クミンシード 蜂蜜
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カレーのお供にじゃがいものサブジとキャベツのサブジ
カレーのお供にじゃがいものサブジとキャベツのサブジ
インド料理です カレーのお供にだけではなくお弁当のおかずやご飯のサイドメニューに...
材料: じゃがいも小芋 塩 カレー粉 マスタードシード クミンシード...
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味噌ラッサム miso rasam
味噌ラッサム miso rasam
八丁味噌とほんだしの味噌汁にガラムマサラを投入 するとインド料理界の味噌汁的なソ...
材料: 水 ほんだし 八丁味噌 ガラムマサラ トマトジュース
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豆腐のオイル漬け
豆腐のオイル漬け
豆腐のオイル漬け となじみの無さに興味津々で体験ステージに臨みました そのままお...
材料: 木綿豆腐 塩 クミンシード ブラックオリーブの輪切り イタリ...
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筑前煮リメイク ドライカレー
筑前煮リメイク ドライカレー
筑前煮をみじん切りにし 今回は舞茸の下の部分もみじん切りにして混ぜました
材料: 筑前煮 醤油 カレー粉 白味噌 水 舞茸 クミンシード
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Pakora インド風天ぷら 蕎麦粉代用で
Pakora インド風天ぷら 蕎麦粉代用で
印度菜 Pakora 本来はひよこ豆の粉 ベサン粉 で揚げるパコラですが ひよこ...
材料: 蕎麦粉パコラの衣 蕎麦粉 小麦粉 アジョワンシードorクミン...
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羊肉と 茄子と バナナのクミン炒めwithモヒートたぶん...
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羊が食べたい パクチーと合うことも知ってる なので 行ったことないからよくわから...
材料: 羊肉 ナス バナナ クミンシード ホール 塩 カルダモン パ...
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豆サラダ クミン風味
豆サラダ クミン風味
暑い日にはあっさりしたものが食べたくなります クミンの香りで食欲も出てきます
材料: 好みの豆 トマト 紫玉ねぎ EVオリーブオイル レモン汁 塩...
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あった ここだ 北インドのダールカレー
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北インドのダールカレーしてみました  豆カレー 機種変したら慣れなくて投稿の仕方...
材料: 赤レンズ豆 トマト にんにく 玉ねぎ 青トウガラシ ターメリ...
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新じゃがとグリンピース オクラとエリンギのサブジ
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インド料理
材料: 新じゃが グリンピース 冷凍 オクラ エリンギ にんにく 生...
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いんげん豆のキヌアとココナッツ炒め Stir fried...
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南国感漂うココナッツの香りに ヘルシーなキヌアを合わせた モダンエスニックの一皿...
材料: いんげん豆 クミンシード グレープシードオイル ココナッツパ...
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シシカバブ風
シシカバブ風
そのままで いただいても美味しいですが しっかり香辛料が 効いているので ヨーグ...
材料: 合挽きミンチ 豚バラブロック 脂身 香辛料 ブラックペッパー...
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スリランカ風チキンカレー
スリランカ風チキンカレー
期限切れのココナッツ ミルクとインド土産のスパイス消費の為のお昼ごはん 茹で卵 ...
材料:
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カシューナッツペーストの根菜カレーと檸檬ジーラライス
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蘿蔔蓮藕咖哩 檸檬孜然米飯 インドの檸檬ライスとジーラライスを合体させて檸檬ジー...
材料: ごはん 植物オイル クミンシード レモン汁 ターメリック
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