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海鮮あんかけ焼きそば
海鮮あんかけ焼きそば
今夜はあんかけ焼きそばで 海鮮の旨味たっぷり 塩味の餡です なんとなくで麺の方に...
材料: 中華麺 醤油 黒酢 人参 イカホタテエビ 下味 塩コショウ酒...
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肉野菜炒め
肉野菜炒め
本格的にシャキッとね
材料: キャベツ 玉ねぎ ピーマン 人参 キクラゲ サラダ油 胡麻油...
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酢の物 和え
酢の物 和え
甘酢に出汁蜜を少し加えるとまろやかな美味しさ
材料: カボックス 生キクラゲ おかワカメ
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白菜と鶏手羽元のオイスター煮
白菜と鶏手羽元のオイスター煮
今夜は 手持ちのレシピブックの付箋を付けてチェックしていたお料理を作りました オ...
材料: 白菜 生姜 キクラゲ 乾燥 鶏手羽先 今回は手羽元使用 オイ...
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ささみと胡瓜の柚子風味サラダ
ささみと胡瓜の柚子風味サラダ
娘がキッチンを占拠中につき 五分だけガスを使って作ったサラダです って言っても ...
材料: 鶏のささみ 胡瓜 切り干し大根 ポン酢 柚子茶 柚子ジャム ...
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日本そばの坦々あんかけ
日本そばの坦々あんかけ
坦々スープをあんかけにしてピリ辛で食べる まぜ日本そば
材料: 豚ひき肉120 ネギ 唐辛子 甜麺醤 醤油 芝麻醬 ラー油 ...
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切り干し大根のパイティ風
切り干し大根のパイティ風
ポテトにのせて 辛いサンバルをつけて食べます
材料: 切り干し大根 キクラゲ 干し椎茸 チキンブイヨン 茹で海老 ...
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オヤジ特製 馬鈴薯の春雨と豚バラ肉と木耳のピリ辛オイスタ...
オヤジ特製 馬鈴薯の春雨と豚バラ肉と木耳のピリ辛オイスタ...
中国産の馬鈴薯春雨 o 最高のモチモチ感でサイコーです
材料: 馬鈴薯春雨 乾燥 豚バラ肉 キクラゲ 乾燥 キャベツ 椎茸 ...
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キクラゲと金柑の玉子焼き
キクラゲと金柑の玉子焼き
ゆずの皮を使うとまた違った香りが楽しめます
材料: 卵 金柑のスイートピクルス キクラゲ 白だし 酒 サラダ油
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かぶとホタテのとろとろ薬膳スープ
かぶとホタテのとろとろ薬膳スープ
今日は久しぶりにに薬膳を かぶとホタテの缶詰で中華スープを作りました とっても簡...
材料: 水 酒 鶏ガラスープの素 醤油 生姜 かぶ かぶの葉 ホタテ...
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ホーロー鍋で彩りきれいな 白きくらげとフルーツの美スープ
ホーロー鍋で彩りきれいな 白きくらげとフルーツの美スープ
温かくても美味しいですが 冷やして食べるとさらに美味しくいただけます フルーツは...
材料: 白きくらげ 乾燥 ピンクグレープフルーツの実 オレンジの実 ...
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ヤムウンセンを白滝で代用しました グリーンカレーと一緒に...
ヤムウンセンを白滝で代用しました グリーンカレーと一緒に...
グリーンカレーと一緒にヤムウンセンを白滝で作りました グリーンカレーの辛さをまろ...
材料: 春雨 豚ひき肉 キクラゲ水に戻して エビ パクチー葉と茎 紫...
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大根の山海あん or or 笑
大根の山海あん or or 笑
今夜は大根が食べたくて 大根1本弱纏めて1時間コトコト茹でて O あんを別に作っ...
材料: 大根 茹で海老 キクラゲ 乾燥 銀杏 水煮 刻み三つ葉 出し...
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胡瓜と木耳の辛子和え
胡瓜と木耳の辛子和え
今日は少しだけゆっくり出勤 まだまだスナップ溜まってるので出来る時に先にアップし...
材料: 胡瓜 木耳 乾 辛子酢 酢 醤油 砂糖 練り辛子 黒ゴマ 塩
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レバーがカチカチにならない レバニラ炒め
レバーがカチカチにならない レバニラ炒め
レバニラのレバーは カチカチボソボソになりがちです 下味付けて 片栗粉で揚げてか...
材料: 豚レバー もやし ニラ キクラゲ あれば 片栗粉 酒 オイス...
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