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ゆでるだけ 世界一シンプルなポテト料理
ゆでるだけ 世界一シンプルなポテト料理
私の大好きなパスタ カーチョエペペの味付けをシンプルに茹でただけのポテトで再現し...
材料: じゃがいも 塩 パルミジャーノレッジャーノ オリーブオイル ...
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国産レモンで レモンピールとレモンカード Lemon p...
国産レモンで レモンピールとレモンカード Lemon p...
主人の会社の方に自家栽培のレモンをたくさん頂いたので ピールとカードと 映ってな...
材料: レモン 水 塩 グラニュー糖 カード用 レモン汁 グラニュー...
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さつま芋のわさびマヨ和え
さつま芋のわさびマヨ和え
さつま芋 わさマヨで和えるとこれがまた美味しいーっ わさびたーっぷりめが好きだか...
材料: さつま芋 マヨネーズ わさび 醤油 レモン汁 塩 炒りごま白
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捨てないで 蕪やセロリの葉で絶品ピリ辛おつまみ
捨てないで 蕪やセロリの葉で絶品ピリ辛おつまみ
捨ててしまうことが多い葉や茎 一種類だけでは少なかったら 混ぜても炒めてしまえば...
材料: 蕪の葉 セロリの葉 大根の葉 オリーブオイル大さじ2 ニンニ...
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無酵母のマクロビ蒸しパン 高きびバーグ入り
無酵母のマクロビ蒸しパン 高きびバーグ入り
前日の残りの高きびバーグを生地で包んで蒸しました 中身は切り干し煮やひじきの煮物...
材料: 地粉 玄米粉 塩 菜種油 水 高きびバーグ
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やっぱり漬けちゃった 梅干
やっぱり漬けちゃった 梅干
この 瓶に一目惚れしました しかも 半額シールつきで めっちゃ安かったのぉ で ...
材料: 熟した梅 塩 梅の10 紅梅酢 あるだけ アルコール強い焼酎...
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昨日のおやつ
昨日のおやつ
かもめ食堂のシナモンロールを作りたかったんだけど 生地がふっかふかに出来て 普通...
材料: 強力粉 地粉 塩 甜菜糖 なたね油 ぬるま湯 35 豆乳 白...
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スープの中のオムレツ
スープの中のオムレツ
スペシャル卵とオーガニックのクレソンで作りました ペロリとお腹に入ります
材料: 卵 生クリーム 塩 胡椒 ミニトマト クレソン 固形スープの...
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生のゴボウって美味しいぞ ウソじゃあありませんって 歯ご...
生のゴボウって美味しいぞ ウソじゃあありませんって 歯ご...
ゴボウって普通生じゃあ食べないよね 私も最初は えっ だったけど 食べたら 油も...
材料: ゴボウ 人参 乾燥ひじき 醤油 アガベシロップ 酒 白練り胡...
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ごぼうと舞茸のポタージュ エジプト塩をふりかけて
ごぼうと舞茸のポタージュ エジプト塩をふりかけて
先日作ったエジプト塩を使って またまたmurmur magazineのレシピです...
材料: 白ねぎ ごぼう 舞茸 昆布と椎茸のだし 豆乳 塩 ごま油 エ...
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ホワイトオムレツ
ホワイトオムレツ
ザ ペニンシュラ東京の ブレックファーストで有名になった ホワイトオムレツを作り...
材料: 卵白 塩胡椒 カマンベールチーズ パルミジャーノチーズ バジ...
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保 存 用
保 存 用
筍の塩漬けのビン詰め 干したもろこしのヒゲと皮
材料: 茹でた筍 自然塩
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フルーツグラタン
フルーツグラタン
豆乳でグラタン風 あつあつで食べるスウィーツです お豆腐屋さんの旦那さまは 豆乳...
材料: りんご 豆乳 メープルシロップ レモン汁 葛粉 白みそ
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南瓜と蓮根のマヨサラダ
南瓜と蓮根のマヨサラダ
お豆腐を使って美味しいお豆腐マヨネーズが作れたので 大好きな南瓜と蓮根を使ってマ...
材料: 南瓜 蓮根 ニンニク オリーブオイル 豆腐マヨ 醤油 塩 黒...
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今年の生ハム仕込み
今年の生ハム仕込み
食べ物は楽しい気持ちで作り 笑顔で食べるのが美味しさ 寒い部屋で額に汗かいて作る...
材料: ホエー豚 塩
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