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高野豆腐の肉詰め
高野豆腐の肉詰め
次女からリクエスト お正月 以来だなぁ 御節の中で一番好き 甘めな味付け 白味噌...
材料: 高野豆腐 ひき肉だね 鶏ひき肉 人参 きくらげ 長芋 白みそ...
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揚げないよ 揚げ出し豆腐
揚げないよ 揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐が大好きだけど 揚げるのは大変なので少しの油で揚げ焼きにしちゃいます...
材料: 豆腐 水気を切った大根おろし 摩り下ろし生姜 出し汁 醤油 ...
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じゃがいものガレット
じゃがいものガレット
いつものガレットを型で焼きました
材料: じゃがいも バター 塩胡椒
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南瓜のペースト えきしお 雑穀入り
南瓜のペースト えきしお 雑穀入り
小さい南瓜を見つけたのと 枝豆の大束を買っちゃたので アレコレ苦肉の策 笑 パン...
材料: 南瓜 小さめ 液体しお麹 ヨーグルト バター パルメジャーノ...
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よもぎ大福 よもぎ餅
よもぎ大福 よもぎ餅
庭で沢山よもぎを摘んだので 早速よもぎ大福とよもぎ餅にしてみましたぁ よもぎのイ...
材料: 上新粉 白玉粉 よもぎペースト お水 甜菜糖 あんこ きな粉
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キャベツ餅
キャベツ餅
以前にケンミンショーでみた キャベツ餅 が美味しそうだったので作ってみました ウ...
材料: 餅 キャベツ ネギ 酒 みりん だし醤油 麺つゆでも 醤油麹...
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キノコたっぷり デミグラスハンバーグ
キノコたっぷり デミグラスハンバーグ
凍り豆腐 玉ねぎ 蓮根 つなぎに木綿豆腐とパン粉を使ったお豆腐ハンバーグ このデ...
材料: デミグラスソース しめじ オリーブオイル ケチャップ 本みり...
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秋刀魚のガーリック焼き
秋刀魚のガーリック焼き
秋刀魚のガーリック焼き 塩焼きに飽きたらこちら マカロニレシピ参考にしましたが ...
材料: 秋刀魚 キャベツ ニンニク 塩コショー さんま用 オリーブオ...
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米粉より断然美味しい 玄米粉の天然酵母パン
米粉より断然美味しい 玄米粉の天然酵母パン
以前マクロビwebに投稿したレシピです 白い米粉より玄米粉の方がパン作りに向くと...
材料: 玄米粉 グルテン粉 水 菜種油 甜菜糖 塩 白神こだま酵母
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柿のタルトタタン
柿のタルトタタン
柿をたーっぷり使って ほぼ柿っっ 笑 柿パイとほとんど作り方変わらないけど こっ...
材料: 15cmホール 柿 菜種油 レーズン 甜菜糖 ラム酒 シナモ...
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おからのガトーショコラ
おからのガトーショコラ
おからのガトーショコラ 紅茶 来月の 魔女のお料理教室レシピ おからを使った ソ...
材料: おから 全粒粉 アーモンドプードル ココア メープルシロップ...
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おから入り 酒粕クラッカー
おから入り 酒粕クラッカー
酒粕をクラッカーみたいに焼くとチーズ風味になるって聞いて おから入りで焼いてみま...
材料: 地粉 小麦粉 おから 酒粕 菜種油 塩麹 黒ごま 豆乳
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カフェレシピ 味噌ドレ和え
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ベジカフェで食べた じゃがいもと菜の花の味噌ドレッシング がめっちゃ 美味しくっ...
材料: じゃがいも ブロッコリー 麦味噌 アップルビネガー 米酢 オ...
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国産レモンで レモンピールとレモンカード Lemon p...
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主人の会社の方に自家栽培のレモンをたくさん頂いたので ピールとカードと 映ってな...
材料: レモン 水 塩 グラニュー糖 カード用 レモン汁 グラニュー...
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