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パエリア
パエリア
鯛めしのようなスナップですが パエリアです 今夜は 鯛と渡り蟹メインに作りました...
材料: 28cmブレイザー使用 米 にんにく 玉ねぎ オリーブオイル...
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桜エビと菜の花のスパゲティ
桜エビと菜の花のスパゲティ
ペペロンチーノに似た オイルベースのパスタです 具材は旬の物でアレンジしても 美...
材料: スパゲティ 桜エビ にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル 茹で...
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赤エビのオリーブオイル焼き
赤エビのオリーブオイル焼き
今日もPTAでしたー でも帰りに買い物よったら エビを格安でGET オリーブオイ...
材料: エビ オリーブオイル 塩 パセリ ブラックペッパー ニンニク
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釣った黒鯛のアクアパッツア
釣った黒鯛のアクアパッツア
ご指名頂きましたので
材料: 白身の魚  ニンニク オリーブオイル たかのつめ シーフード...
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赤エビと肉巻きアスパラガスのグリル エスニックダレ
May
赤エビと肉巻きアスパラガスのグリル エスニックダレ
今週は月末締切で残業も頑張ったので 簡単なのにパーティみたいなお料理でカンパイ ...
材料: エスニックダレ ナンプラー 水 砂糖 醤油 酒 みそ 甜麺醤...
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魚介類のジェノベーゼクリーム
魚介類のジェノベーゼクリーム
ソースの緑色と エビの赤が クリスマスを演出 o
材料: 好みの魚介類 エビホタテ等 ジェノベーゼソース 生クリーム ...
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おせちリメイク 紅白なますとエビのエスカベッシュ
おせちリメイク 紅白なますとエビのエスカベッシュ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: 紅白なます エビ  軽く塩こしょうし 小麦粉をまぶす にんに...
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鉄製スキレットで作る 人気のスペイン料理 アヒージョ
鉄製スキレットで作る 人気のスペイン料理 アヒージョ
鉄スキで作ると冷めにくく 美味しくいただけます
材料: にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル 塩 エビ マッシュルーム...
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エビのアヒージョ
エビのアヒージョ
付け合わせにバケットの上にガーリックバターをのせて チーズを添えました ワインが...
材料: むきえび 20個入り しめじ じゃがいも 赤ピーマン ニンニ...
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海老とマッシュルームのガーリックソテー
海老とマッシュルームのガーリックソテー
今日は休んで 波がイマイチで早めの呑み開始 冷蔵庫内のお掃除も兼ねて残ってたマッ...
材料: むきエビ マッシュルーム スタッフドオリーブ ニンニクスライ...
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鮎と赤海老のハーブソルトグリル
鮎と赤海老のハーブソルトグリル
これは 使料のはらわた 使わなそんそん 赤海老味噌と合わさったソース 半端無く旨...
材料: 赤海老 鮎 ハーブソルト タイム 白ワイン オリーブオイル ...
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アクアパッツア三昧 今回は蠣と赤エビと葡萄 野菜山盛り
アクアパッツア三昧 今回は蠣と赤エビと葡萄 野菜山盛り
やや 優しい味になりました ちょっと楽しんでます
材料: オリーブオイル スライスニンニク 赤エビ 蠣 白ワイン ぷち...
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甲殻倶楽部へも入部希望
甲殻倶楽部へも入部希望
茶色倶楽部へは入部届けを出したから 今夜は甲殻倶楽部へも入部届けを 入部するには...
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赤エビの香草パン粉焼き作ったよ
赤エビの香草パン粉焼き作ったよ
材料: パン粉 イタリアンパセリ ニンニク パルミジャーノ オリーブ...
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タケノコとアスパラなどなどのオープンオムレツをグリルパン...
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お野菜たーっぷり これでタケノコ無くなりました 週末は 家庭菜園の野菜を植えまー...
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