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スモークサーモンのファルシ
スモークサーモンのファルシ
皆さんご無沙汰しております 今日からゆっくりではありますが 撮り溜めしていたスナ...
材料: スモークサーモン 玉ねぎ きゅうり トマト ディル ケイパー...
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ウィナーシュニッツェル
ウィナーシュニッツェル
主人のリクエストにお応えして 牛とササミとどーんと2枚 必死で叩きのばしました ...
材料: 分厚いお肉なんでも パン粉 パルメザンチーズ 塩コショウ 卵...
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キャロットと茸のバターピラフ
キャロットと茸のバターピラフ
To natsxxx さん どのように見えますか
材料: 米 人参 しめじ ハマグリだし 薄いチキンスープ バター コ...
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タラのポテ 大根のホワイトソース
タラのポテ 大根のホワイトソース
大根おろし入りの白いソース
材料: 鱈 大根 牛乳 塩 バター コマペースト オリーブオイル 白...
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農家のラタトゥイユ
農家のラタトゥイユ
煮物は一晩置くとなお旨し
材料: イカゲソ ズッキーニ ナス トマト ニンニク オリーブオイル...
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se jiさんのトマトピクルス まーぶるさんの大葉にんに...
se jiさんのトマトピクルス まーぶるさんの大葉にんに...
プランターの大葉が茂ってきたので 大量に使い チーズ焼きとセロリボードを作りまし...
材料: 茄子 大葉 トマトソース 溶けるチーズ にんにくみじん切り
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アスパラガスとオランデーズソース
アスパラガスとオランデーズソース
アスパラガスがメインの料理にしたくて これに オランデーズソース 油を2 3入れ...
材料: 卵黄 酒 砂糖 レモン果汁 オリーブオイル 塩胡椒 アスパラ...
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砂肝のコンフィ スキレット 砂肝 コンヒィ
砂肝のコンフィ スキレット 砂肝 コンヒィ
1 2週間はもつのでたくさん作って常備菜 ツマミ にしています
材料: 砂肝 オリーブオイル 唐辛子 塩 胡椒
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お野菜たっぷり レンズ豆とひよこ豆の煮込み
お野菜たっぷり レンズ豆とひよこ豆の煮込み
ろみさんの豆みて食べたくなった 玉ねぎ セロリ 人参 とかの香味野菜と豆を茅野や...
材料: ニンニク一欠片 セロリ一本 人参一本 玉ねぎ一個 レンズ豆一...
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イタリアン 略してイタスパ
イタリアン 略してイタスパ
鉄板と溶き玉子の名古屋飯です ちなみに 僕が小学生時代 46年ぐらい前に登場した...
材料: 豚肉加工食品 タマネギなどは適量 ケチャップ 50 60cc
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スズキのポアレ チョイ辛めの ラタトゥイユと一緒に
スズキのポアレ チョイ辛めの ラタトゥイユと一緒に
魚屋さんに スズキはポアレにするから切れ目を4 5本入れてね と注文したんですが...
材料: 鱸 スズキ ラタトゥイユの野菜 瓶詰めサルサディップ 輸入食...
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なすのディップサラダ サラタ デ ヴィネテ Salata...
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ビストロ機能のうち 使ってみたい機能は 焼
材料: ナス 紫玉ねぎ 塩胡椒 レモン果汁 マヨネーズ オリーブオイ...
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鶏モモのカリカリ焼き粒マスタードソース
鶏モモのカリカリ焼き粒マスタードソース
フレンチシェフ三國清三氏の簡単フレンチレシピ 新聞掲載 を参考に オリーブオイル...
材料: ソースの材料 鶏肉を焼いたオリーブオイル にんにくすりおろし...
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ホアグラとミニフルーツのサラダ
ホアグラとミニフルーツのサラダ
庭で採れたハーブやサクランボと金柑を使って
材料: 大根 玉ねぎ 人参 ホアグラ ミニトマト サクランボ 金柑 ...
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稚鮎のコンフィ
稚鮎のコンフィ
お料理を作っている瞬間が一番美しいと思う時がある 半額だったのでとりあえず急いで...
材料: 稚鮎 3 くらいの塩水 オリーブオイル にんにく 葉山椒 あ...
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