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手作りピザ
手作りピザ
来月の知的な障害を持つ人対象の料理講習会試作品 分量はESSE2月号を参照しまし...
材料: 薄力粉 塩 水 オリーブオイル ケチャップ ニンニク ピザ用...
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チーズもたっぷり 茄子とベーコンのとろけるナポリタン
チーズもたっぷり 茄子とベーコンのとろけるナポリタン
今日は ランチに茄子とベーコンのナポリタンを作りました 茄子とチーズがダブルでと...
材料: パスタ 茄子 ブロックベーコン 潰しニンニク 鷹の爪 オリー...
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米ナス 甘長 インゲンのスパイシーミートソース焼き
米ナス 甘長 インゲンのスパイシーミートソース焼き
全然見えてないけど でっかい米ナスの輪切りと頂いた自家製甘長ピーマン インゲンを...
材料: スパイシーミートソース材料 合挽きミンチ ホールトマト ガラ...
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レモン汁だけ 鶏モモ肉の檸檬煮 骨付きブツ切り 大根ステ...
レモン汁だけ 鶏モモ肉の檸檬煮 骨付きブツ切り 大根ステ...
鶏肉の味付けは檸檬汁と塩のみ 大根ステーキは くららちゃんのを参考にして 鶏肉の...
材料: 鶏モモ肉骨付きブツ切り スライスタマネギ レモン汁 スライス...
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豚肉のリエット Pork Rillettes
豚肉のリエット Pork Rillettes
今日のおつまみはこれ
材料: 豚バラかたまり ベーコン 玉ねぎ 大 ニンニク タイム ロー...
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彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
こんにちは 今日はともちゃんのアジアン炒めですっかりバジルに惹かれてしまい 何度...
材料: ナス ズッキーニ オクラ しめじ ナスからしめじまでは350...
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骨付き鶏もも肉の煮込みパスタ
骨付き鶏もも肉の煮込みパスタ
いわゆるカチャトーラてやつです 我慢してたボジョレー開栓決めてたので イタリアン...
材料: 骨付き鳥もも肉 塩コショウ 小麦粉 オリーブオイル 潰しニン...
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鶏肉の蜂蜜レモン ビール煮
鶏肉の蜂蜜レモン ビール煮
皆さんこんばんは 今日は思いつきで作ってみたら美味しく出来て お肉を豚肉から鶏肉...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 人参 ニンニク オリーブオイル ビール 蜂...
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オシャレなおつまみに じゃがいもカルボナーラ
オシャレなおつまみに じゃがいもカルボナーラ
カルボナーラソースが とろ り絡んだ じゃがいもの簡単おつまみ ビールやワインが...
材料: じゃがいも ハーフベーコン 潰しニンニク オリーブオイル 塩...
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クリチ入りでこれまたいい感じ なカルボナーラ
クリチ入りでこれまたいい感じ なカルボナーラ
クリームチーズを使ったカルボナーラも またフレッシュ感もあり の だけど クリー...
材料: パスタ ブロックベーコン ニンニク 鷹の爪 キリクリームチー...
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お店で食べてるみたい 鮭のレモンクリームパスタ
お店で食べてるみたい 鮭のレモンクリームパスタ
いつもお立ち寄り ありがとうございます 今日のパスタランチに レモンクリームパス...
材料: パスタ 生鮭 国産レモン 潰しニンニク 玉ねぎ アスパラガス...
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お魚丸々 魚介の旨みいっぱい 魚介のフライパンスープ煮
お魚丸々 魚介の旨みいっぱい 魚介のフライパンスープ煮
昨夜はお魚祭り シーフードを贅沢に使って 簡単な魚介スープ煮にしました 味付けは...
材料: 白身魚 切り身でも丸々でも アサリ いか 有頭エビ 完熟トマ...
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やっぱり旨い アレで本格 芳醇濃厚コク旨カルボナーラ
やっぱり旨い アレで本格 芳醇濃厚コク旨カルボナーラ
2 3年前くらいにも スモークチーズを使用したカルボナーラレシピを書いてましたが...
材料: パスタ 太麺が ブロックベーコン 潰しニンニク オリーブオイ...
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ワンパン10min あっさり濃旨 シーフードスープパスタ
ワンパン10min あっさり濃旨 シーフードスープパスタ
今日は あっさりで身体に優しい スープ系が 食べたく ワンパン シーフードスープ...
材料: パスタ 5分茹でパスタ シーフードミックス 玉ねぎスライス ...
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決め手はケッパー 揚げ焼きナスとトマトのミートパスタ
決め手はケッパー 揚げ焼きナスとトマトのミートパスタ
通常4人分くらいだと思う が うちは2人で完食 ケッパーのおかげか オールスパイ...
材料: ホールトマト 牛挽肉 玉ねぎ みじん切りニンニク なす 赤ワ...
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