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娘とわたしのクリスマスディナー ギノーのひしお ひしお ...
娘とわたしのクリスマスディナー ギノーのひしお ひしお ...
こんばんは クリスマス イヴの昨日は昼前から夜遅くまで出かけておりまして お腹い...
材料: アスパラ しゃぶ肉 じゃがいも エリンギ 大きめ カラーピー...
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鰹のたたきのポン酢にんにくオイルがけ
鰹のたたきのポン酢にんにくオイルがけ
我が家の定番の鰹のたたきの食べ方
材料: 鰹のたたき ニンニク オリーブオイル ポン酢 薬味 ネギ 大...
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Confit saury 秋刀魚の
Confit saury 秋刀魚の
低音でじっくりじ くり火入れしたので形が綺麗 そびえ立ったローズマリーとローリエ...
材料: 秋刀魚 塩 ローズマリー ローレル ハーブソルト オリーブオ...
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頂き物のお野菜で 母の所にデリバリー 焦がし醤油のフライ...
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母の所にデリバリーの夕飯 ファルファルレのトマトソース みったんのイタリアンのお...
材料: 小ぶりのジャガイモ あおさのりやトッピング 揚げ油 濃口醤油...
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自家製ジェノベーゼ
自家製ジェノベーゼ
今季 2度目のジェノベーゼ完成しました 今回は松の実をフライパンで炒ってみたけど...
材料: バジル 大葉 松の実 パルメザンチーズ ニンニク オリーブオ...
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カルボナーラ チェダーチーズで
カルボナーラ チェダーチーズで
カロリーなんて気にしない
材料: レッドチェダー パスタ お好きなものを 卵 ベーコン ちょっ...
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サーモンとトマトの冷製パスタ 自家製ローストビーフ
サーモンとトマトの冷製パスタ 自家製ローストビーフ
余り物のサーモンと頂き物の牛肉の塊肉でちょっとした晩御飯になりました でも野菜が...
材料: 細めのパスタ お刺身用サーモン トマト しらす干し ニンニク...
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塩焼き鳥のトマト煮込み
塩焼き鳥のトマト煮込み
イタリアーンな晩御飯を
材料: もも肉 プチトマト ナス ベビーコーン マッシュルーム エリ...
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低糖質 簡単 カットトマト 赤ワイン
低糖質 簡単 カットトマト 赤ワイン
酸味が有るけど 赤ワインに合いますよ
材料: ピーマン インゲン 丸オクラ ニンニクの芽 オリーブオイル ...
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夏バテにも 最適 ニンニクの芽と海鮮バジル炒め
夏バテにも 最適 ニンニクの芽と海鮮バジル炒め
暑い夏には と思い作ってみました
材料: オリーブオイル 油でもOK ニンニクの芽 ホタテ イカ えび...
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ビーフシチュー
ビーフシチュー
土鍋で仕上げたビーフシチュー
材料: 牛肩ロース 玉ねぎ セロリ 人参 ニンニク 生姜 トマトピュ...
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野菜のグリル キノコペーストドレッシングで
野菜のグリル キノコペーストドレッシングで
南瓜 ピーマン トマト 蓮根 キノコ様々
材料: キノコペースト しめじ 舞茸 エリンギ ニンニク 鷹の爪 オ...
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生ハムとホウレン草のパスタ
生ハムとホウレン草のパスタ
パッと見 味の想像がつくかもですが イタリアンパセリの香りをオイルに染み込ませ乳...
材料: ホウレン草 普通のほうれん草は苦みがあるので出来ればサラダ用...
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鱈の香草焼き ポテトソース ベーコンとニンニクの芽のソテ...
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ポテトソースはいつしかの男子ごはんをぼんやり思い出しながらアレンジして作りました...
材料: じゃがいも 生クリーム ニンニク オリーブオイル 塩 黒胡椒...
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Salsa Pomodoro fresca パスタ
Salsa Pomodoro fresca パスタ
玉ねぎとトマトをじっくりと 煮込んだソースを作りました パスタの他にもいろいろと...
材料: トマト 玉ねぎ ニンニク 塩胡椒 バジル オリーブオイル 砂...
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