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トムヤムクン
トムヤムクン
鶏胸肉を茹でたスープがたまったので きのこ多めの秋の トムヤムクン 海老の頭が欲...
材料: 海老 マッシュルーム 椎茸 トマト 生姜 青唐辛子 レモング...
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タンドリーチキン 我が家はお子ちゃま仕様
タンドリーチキン 我が家はお子ちゃま仕様
また お休みしてた間に作ったお料理です m 子どもが大好きな甘 ぃタンドリーチキ...
材料: 鶏もも肉 塩麹 オリーブオイル ヨーグルト プレーン カレー...
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サーモンと夏みかんのタルタル チャイブ風味ソース
サーモンと夏みかんのタルタル チャイブ風味ソース
義母の庭の夏みかん を頂いたけど結構酸っぱいので サラダにしています 今日はプラ...
材料: スモークサーモン 夏みかん レタス プチトマト ディル オリ...
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タコス フォー風スープ 帆立とおじゃがの炊き込みごはん
タコス フォー風スープ 帆立とおじゃがの炊き込みごはん
タコス 生地もサルサソースも手作りで 中は レタス パプリカ ピリ辛肉味噌 チー...
材料: 小麦粉 BP 塩 オリーブ油 ぬるま湯 サルサソース トマト...
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さっぱり冷製フォー風そうめん
さっぱり冷製フォー風そうめん
きのうのお昼ごはんに作った冷製フォー風そうめんです ゆで鶏の煮汁を調味してスープ...
材料: そうめん 鶏胸肉 長葱の青い部分 水 酒 塩 おろし生姜 お...
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海老と花ニラのベトナム風炒め Bong He Xao T...
海老と花ニラのベトナム風炒め Bong He Xao T...
数年前からちょこちょこ見るようになった花ニラ 普通にお浸しにしても柔らかくて甘く...
材料: 花ニラ 冷凍のむき海老使用 にんにく 赤唐辛子 酒 ナンプラ...
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ホモス  ひよこ豆のペースト
ホモス  ひよこ豆のペースト
トルコ料理屋さんの定番メニュー ホモス フムスという人もいますが 私はずっとホモ...
材料: ひよこ豆缶詰め にんにく オリーブ油 塩 練りゴマ
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レンジde高野豆腐の含め煮
レンジde高野豆腐の含め煮
地味に高野豆腐ファンなあたし 笑 どうもこの少し甘めの味付けっていうのが うちの...
材料: 高野豆腐 水 砂糖 塩 薄口醤油 みりん 酒 白だし又はだし...
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胸肉 アボカドの生春巻き
胸肉 アボカドの生春巻き
我が家で人気の生春巻きです 最近はこのバージョンばっかりです
材料: 鶏胸肉 アボカド サニーレタス パプリカ なくてもOK 生春...
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大豆のフムス
May
大豆のフムス
先日行ったレバノン料理のお店で食べたら 久々に作りたくなって かずちゃんの大豆で...
材料: 大豆水煮 オリーブオイル 練りゴマペースト ヨーグルト 無糖...
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もやしのパッタイ
もやしのパッタイ
もやしを使ったパッタイ 昨日投稿したスライスチーズケーキもいます
材料: もやし にら むきえび おろしにんにく 干しエビ ナンプラー...
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ラム肉とひよこ豆のカレー
ラム肉とひよこ豆のカレー
ご飯も良いけどナンも作れば良かった
材料: ひよこ豆 ラム肉 玉ねぎ ニンニク しょうが クミン ターメ...
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残ったカレーでリメイク タンドリーチキン
残ったカレーでリメイク タンドリーチキン
前日のカレーでリメイクしました
材料: 手羽先 残ったカレー ヨーグルト 醤油 ウスターソース 塩コ...
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きゅうりのライタ Cucumber Raita
きゅうりのライタ Cucumber Raita
インドの箸休め的なヨーグルトサラダ ライタです カレーのお伴にどうぞ
材料: きゅうり ヨーグルト 無糖 クミンパウダー コリアンダーシー...
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手作り ヨーグルト使用でヘルシー 鯖のタンドリー風 れん...
手作り ヨーグルト使用でヘルシー 鯖のタンドリー風 れん...
TETSUさんのタンドリーチキン大好き でもたまにはお魚でも って事で今夜は鯖の...
材料: 鯖のタンドリー風 さば 粗塩 ヨーグルト マヨネーズ にんに...
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