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クランベリーとナッツのずんぐりパン
クランベリーとナッツのずんぐりパン
バタールにつづいてずんぐりパン このフォルムがなんだか可愛いらしくて好きだな 思...
材料: ライ麦 全粒粉 薄力粉 強力粉 黒糖かきび砂糖 塩 イースト...
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ミニバゲット
ミニバゲット
バゲットのような太さの バタールのような長さのシンプルなフランスパンです イース...
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 砂糖 モルトパウダー ドライイース...
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バ タ ー フ ィ セ ル
バ タ ー フ ィ セ ル
こんにちは 久しぶりにシンプルなフィセルを焼きました バタールやバケットより食べ...
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パン 記録
パン 記録
バゲット バタール 6回目 オーブンのクセを掴む練習 水蒸気の扱いにはまだまだ苦...
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HBでパンドカンパーニュ 焼けましたー
HBでパンドカンパーニュ 焼けましたー
こんばんはー バタールを食べたいと主人が言うので調べたら 発酵時間が半端なくて ...
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今日の 練習
今日の 練習
今日の 練習は の 法で昨日 焼きました 一次発酵は室温3時間発酵 二次発酵は冷...
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バタール トラディショナル
バタール トラディショナル
少しだけのイーストで長時間発酵して焼き上げました 粉はメゾンカイザートラディショ...
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ぅん 美味しい ビゴさんのバタール
ぅん 美味しい ビゴさんのバタール
今日はIKEAに行って雑貨をたくさん買ってきました いっぱぃ歩いて疲れたょ ll...
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バタール
バタール
まだあのイマイチなフランスパン専用粉が残っている 早く美味しい粉を買って 美味し...
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フランスパン
フランスパン
ずっと作ってみたかったフランスパン パパと息子が公園に行った隙に仕込んでいま焼き...
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