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柚子胡椒入りトマトのアチャール
柚子胡椒入りトマトのアチャール
涼拌番茄 柚子胡椒キャンペーンをしているのでまた柚子胡椒料理です アチャールはイ...
材料: トマト 玉ねぎ 柚子胡椒 塩
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あった ここだ 北インドのダールカレー
あった ここだ 北インドのダールカレー
北インドのダールカレーしてみました  豆カレー 機種変したら慣れなくて投稿の仕方...
材料: 赤レンズ豆 トマト にんにく 玉ねぎ 青トウガラシ ターメリ...
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スパイス4種で本格インドカレー 自家製ナン
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我が家のカレーはルーもカレー粉も小麦粉も使いません クミンシード ターメリック ...
材料: クミンシード にんにく 生姜 玉ねぎ コリアンダー ターメリ...
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キャベツと大豆のサブジ Cabbage and soyb...
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ザブジに大豆を入れてボリュームUP BGMは インドカレー屋のBGM で決まり ...
材料: キャベツ 大豆 水煮 クミンシード ターメリック カイエンパ...
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白菜のクミン味噌煮
白菜のクミン味噌煮
さっそくスパイスを使う 毎日でも使いたいからインド人になろう
材料: 白菜 ざく切り しめじ おあげ 油抜きする オリーブオイル ...
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コロッケ サモサ
コロッケ サモサ
我が家は今月から揚げ物挑戦してみることになった 憧れのサモサ 以外にわりと簡単 ...
材料: 薄力粉 水 サラダ油 塩
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パリパリピッツァ
パリパリピッツァ
餃子の皮で 薄焼きピッツァ 久々に作りました お昼ゴハンのインドカレーが お腹い...
材料: 餃子の皮 ケチャップ 冷蔵庫や冷凍庫にある余り物野菜 チーズ
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最近ド はまり ナン
最近ド はまり ナン
何回か作って私好みの味が出来ました ちょっと甘めでカレーに合います
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 バター サラダ...
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ボンベイポテト Bombay potatoes
ボンベイポテト Bombay potatoes
今日はなんだか インド料理の気分 インドシリーズでUPします ボンベイポテトは ...
材料: じゃがいも カットトマト缶 玉ねぎ にんにく しょうが 油 ...
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インドのヨーグルトデザート シュリカンド
インドのヨーグルトデザート シュリカンド
印度式酸奶 カルダモンとピスタチオ入りのヨーグルト
材料: ヨーグルト 蜂蜜または砂糖 ホールカルダモン ピスタチオ
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インド式野菜炒め
インド式野菜炒め
白菜がたくさんあったので キャベツのかわりに白菜を使ってみた
材料: 白菜 人参 ピーマン コーン ハム スパイス オリーブオイル
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カルボナード フラマンド ラム肉のビール煮
カルボナード フラマンド ラム肉のビール煮
ビールと野菜の水分だけで煮込むビール王国 ベルギーの料理 本場では牛肉 黒ビール...
材料: 肉 よなよなビール 玉ねぎ 人参 セロリ ローリエ 肉に合う...
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チャパティ
meg
チャパティ
インドで作られるパンです イースト使いません ナンみたいな感じです あたしは昨日...
材料: 小麦粉 お湯 40 くらい オリーブオイル
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スパイシー唐揚げ
スパイシー唐揚げ
所沢祭りでたべたインドレストランがやってた屋台の唐揚げが美味しかったので さいげ...
材料: 鳥もも クミン コリアンダー カレーパウダー 潮コショウ 生...
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Indian Curry バターチキンカレー
Indian Curry バターチキンカレー
インド在住の方からいただいたスパイスを使って 本格カレーに初挑戦 手作りナンにも...
材料: 玉ねぎ 鶏ムネ肉 無糖ヨーグルト カルダモン ガラムマサラ ...
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