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Pakora インド風天ぷら 蕎麦粉代用で
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印度菜 Pakora 本来はひよこ豆の粉 ベサン粉 で揚げるパコラですが ひよこ...
材料: 蕎麦粉パコラの衣 蕎麦粉 小麦粉 アジョワンシードorクミン...
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あった ここだ 北インドのダールカレー
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北インドのダールカレーしてみました  豆カレー 機種変したら慣れなくて投稿の仕方...
材料: 赤レンズ豆 トマト にんにく 玉ねぎ 青トウガラシ ターメリ...
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白菜のクミン味噌煮
白菜のクミン味噌煮
さっそくスパイスを使う 毎日でも使いたいからインド人になろう
材料: 白菜 ざく切り しめじ おあげ 油抜きする オリーブオイル ...
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ボンベイポテト Bombay potatoes
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今日はなんだか インド料理の気分 インドシリーズでUPします ボンベイポテトは ...
材料: じゃがいも カットトマト缶 玉ねぎ にんにく しょうが 油 ...
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キチュリ インド風スパイシー豆入りリゾット
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調子が悪くなりそうな予感がしたんで 体に良さそうなこれ作った 簡単だったのにめち...
材料: 米 野菜 あるもので いなばミックスビーンズ 生姜 ターメリ...
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カシューナッツペーストの根菜カレーと檸檬ジーラライス
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蘿蔔蓮藕咖哩 檸檬孜然米飯 インドの檸檬ライスとジーラライスを合体させて檸檬ジー...
材料: ごはん 植物オイル クミンシード レモン汁 ターメリック
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キャベツと大豆のサブジ Cabbage and soyb...
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ザブジに大豆を入れてボリュームUP BGMは インドカレー屋のBGM で決まり ...
材料: キャベツ 大豆 水煮 クミンシード ターメリック カイエンパ...
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バターチキンカレーとラッシー
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インドカレーが食べたくてバターチキンに挑戦 ナンは市販のナンミックスで焼きました...
材料: A 鶏胸肉 Aカレー粉 Aヨーグルト トマト水煮缶 玉ねぎ ...
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新じゃがとグリンピース オクラとエリンギのサブジ
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インド料理
材料: 新じゃが グリンピース 冷凍 オクラ エリンギ にんにく 生...
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ズッキーニのサブジ Zucchini Sabzi
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ズッキーニの美味しい季節のうちに と思い サブジを作りました 2色使いにしたので...
材料: ズッキーニ グレープシードオイル クミンシード ターメリック...
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インドの青鬼とひよこ豆サブジとパラタ
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鬼には豆でしょう ということで ひよこ豆でインド風に 面倒だったから 缶詰のひよ...
材料: 小麦粉 牛乳 卵 バター 溶かし 砂糖 塩 サラダ油
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余ったパンの中種に豆乳混ぜて薄く焼いたらインドのドーサそ...
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印度南部方式的晚餐 Masala Dosa Sambhar Coconut Ch...
材料: ドーサの材料 中種 豆乳 塩 蜂蜜 マサラドーサの中身 油 ...
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ひよこ豆のカレー チャナマサラ
May
ひよこ豆のカレー チャナマサラ
インドの方に教わったという友人のレシピをちょっとだけアレンジしました お肉もニン...
材料: 茹でたひよこ豆 玉ねぎ トマト グレープシードオイル クミン...
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なんちゃってチャナチャット
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インド料理店でめっちゃくちゃ辛い チャナチャートを食べたんだけど うちに ひよこ...
材料: ひよこ豆缶詰 玉ねぎ トマト スパイス レモン汁 塩 砂糖
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スパイス4種で本格インドカレー 自家製ナン
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我が家のカレーはルーもカレー粉も小麦粉も使いません クミンシード ターメリック ...
材料: クミンシード にんにく 生姜 玉ねぎ コリアンダー ターメリ...
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