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パッパルデッレDe渡り蟹のトマトソース作ったよ 渡り蟹の...
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カニのパスタを作る時カニ缶使ってます ダイソーの渡り蟹の缶コスパ もっといいカニ...
材料: トマトソース 渡り蟹の缶 ニンニク 白ワイン 鷹の爪団輪切り
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キャベツとアンチョビのアーリオオーリオ作ったよ
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キャベツとアンチョビのアーリオオーリオ パスタ
材料: キャベツ アンチョビ ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル...
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スパゲッティ アラボッカ Spaghetti alla ...
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伏特加番茄奶油意面 ウォッカ入りトマトクリームソースのことをアラボッカと言うらし...
材料: パスタ オリーブオイル ニンニク 唐辛子 トマト ウォッカ ...
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鶏胸肉のピカタ
鶏胸肉のピカタ
今夜の主菜です 雑誌付録に掲載されていた鶏胸肉のピカタを 暑さで疲れた身体に活を...
材料: 鶏胸肉 塩麹 胡椒 ニンニク すりおろす 小麦粉 玉子 粉チ...
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カルボナーラ
カルボナーラ
牛乳で簡単カルボナーラです
材料: 玉ねぎ ベーコン しめじ 粉チーズ ピザ用チーズ とろけるチ...
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じっくり煮込んだ豚肩ロースと野菜の赤ワイン煮込み
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イタリアの田舎町に良くある料理ですが最高に美味いんです
材料: 豚肩ロースブロック 玉ねぎ にんじん セロリ ニンニク 塩黒...
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フレッシュトマトとシーチキンのパスタ作ったよ
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昔働いていたお店でお客さんに お勧めは と聞かれて勧めてたパスタです 冷蔵庫にあ...
材料: ニンニク 輪切り唐辛子 トマト 玉ねぎ シーチキン ケッパー...
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昼ごはん うさかめさんのふきのとう味噌で ふきみそクリー...
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うさかめさんのふきみそで 和風なポテトグラタン 味噌なら七味も合うかな と アク...
材料: じゃがいも 玉ねぎ しめじ ベーコン うさかめさんのふきのと...
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イタリアンメレンゲ ムム あのケーキを作るにはこれがなく...
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どうしても 神戸の名店のあのケーキが食べたい ので ここらから作ることにしました...
材料: 卵白 個分 砂糖60g 水20g
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ボンゴレロッソ作ったよ
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ナポリで潮干狩りしてたらセクシーなdonna イタリア語で女性 が教えてくれたレ...
材料: 浅利 ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル カットトマト缶...
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アーリオ オリオ ペペロンチーノ作ったよ
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娘のリクエストでペペロンチーノ作ったよ ペペロンチーノ パスタ
材料: ニンニク 唐辛子 エクストラバージンオリーブオイル 塩 イタ...
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ブラウンマッシュルームのリゾット作ったよ
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イタリア北部ロンバルディア州 お米の産地 で農家のマンマに教えてもらったレシピ ...
材料: お米 玉ねぎ ベーコン ブラウンマッシュルーム 固形ブイヨン...
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リゾット パルミジャーノ
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パエリアを作る気まんまんだったのですが 時間がなくなったので予定変更でリゾットで...
材料: 米 オリーブオイル バター 水 塩こしょう コンソメなど パ...
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朝ピッツァ 半熟卵と自家製パンチェッタ
朝ピッツァ 半熟卵と自家製パンチェッタ
自家製パンチェッタの旨味と炒めたたまねぎの甘味 唐辛子の辛味が絶妙です 食べる直...
材料: ピッツァ生地 ホールトマト 手で潰す パンチェッタ 短冊切り...
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ボンゴレビアンコ作ったよ
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無性にボンゴレビアンコが食べたくなったので 作りました ナポリに行った時にイタリ...
材料: パスタ ニンニク アサリ 赤唐辛子の輪切り オリーブオイル ...
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