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柿のカプレーゼ Persimmon Caprese
柿のカプレーゼ Persimmon Caprese
柿を大量にいただいたので 柿を使ったメニュー その14 カプレーゼの柿バージョン...
材料: 柿 モッツァレラチーズ イタリアンバジル オリーブオイル 塩
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びんちょうまぐろのイタリアン ボンゴレ ガーリックトース...
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自宅でゆっくり夕食 びんちょうマグロをオリーブオイルでさっと焼き目を着けて バル...
材料: 備長マグロ クレイジーソルトなければ無しでも お手持ちの魚に...
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しらすと玉ねぎのオイルパスタ
nag
しらすと玉ねぎのオイルパスタ
しらすがなかなかいい味出します アンチョビ入れたか忘れちゃいましたが 入れてもい...
材料: パスタ しらす 玉ねぎ ニンニク ミニトマト ケイパー しそ...
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チョコとアーモンドのビスコッティ
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簡単混ぜるだけ 二度焼きのビスコッティ コーヒーに浸して食べるのがイタリア流だけ...
材料: 薄力粉 強力粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー 塩 ...
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ボンゴレロッソ作ったよ
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ナポリで潮干狩りしてたらセクシーなdonna イタリア語で女性 が教えてくれたレ...
材料: 浅利 ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル カットトマト缶...
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ホタルイカのトマトソースパスタ
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4 9 スーパーでちょっとお安くなっていたホタルイカを見つけペスカトーレ風に
材料: ホタルイカ ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 ブラッ...
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春の野菜ランチ
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アーリオオーリオはペペロンチーノのイタリア名です ちなみに ペペロンチーノはイタ...
材料: じゃがいも 人参 胡瓜 ラディッシュ根 春キャベツ 粒マスタ...
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メカジキとナスのシチリア風
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私の大好きな南イタリア料理を作りました シチリア地方は地中海料理がとても美味しい...
材料: ペンネ ナス メカジキ オリーブオイル ニンニク 乾燥赤唐辛...
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ブルスケッタの休日朝食
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ほのかにニンニク効かせたイタリア版ガーリックトースト 朝から ワインが飲みたくな...
材料: トマト バジル ニンニク 塩 黒胡椒 赤ワインビネガー オリ...
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豆とセロリのトマト煮 トマトとセロリの相性最高や
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Web日経に以前載ってたレシピのアレンジ版です めちゃ簡単 低コストでイタリア家...
材料: セロリ 豆 大豆水煮とかサラダ用蒸し豆 ホールトマト缶 肉 ...
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ちぎりフォカッチャとトマトベーコンエッグ
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今日のブランチは私が学生時代に親友のお母さんから教えてもらったトマトベーコンエッ...
材料: ちぎりフォカッチャ 強力粉 薄力粉 中力粉 ドライイースト ...
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ブリの和風カルパッチョ作ったよ
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イタリア被れのシェフに教えて貰いました 嘘
材料: 鰤 エクストラバージンオリーブオイル 醤油 ワサビ 白髪葱 ...
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男心をつかむ料理 粗挽き肉のミートソース イタリアマンマ...
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イタリア人のママンから習った イタリア家庭のミートソース 男心をつかむために ゴ...
材料: 豚粗挽き肉 トマトホール缶 ニンニク みじん切り オリーブオ...
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生クリーム不使用のイタリア式カルボナーラ
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チーズの旨味と香りを楽しむためのとっておきパスタです 生クリームを使用しない本場...
材料: パルミジャーノ レッジャーノ パスタ ベーコン パスタの茹で...
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ベーコンと豆のライススープ仕立て
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レシピ有 調理時間30分 パンチェッタの塩気が美味しさの決め手 ライスの入った優...
材料: 国内栽培イタリア米 カルナローリ種 ブランド名 メッドパック...
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