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タイ料理白身魚のボイル 味噌ダレで
タイ料理白身魚のボイル 味噌ダレで
暑い季節にぴったり 今回はイサキ 旬の白身魚ならなんでも 酒と生姜を入れたお湯で...
材料: タレ 生姜 ニンニク パクチーの根 生唐辛子 タチタオ レモ...
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昆布 赤イサキ
昆布 赤イサキ
白身魚などは 一尾買って刺身で食べきれなければ 必ず昆布 にします 刺身より美味...
材料: 赤イサキ 昆布 日本酒
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シマソイのアクアパッツァ 私が育ててるパセリをトッピング
シマソイのアクアパッツァ 私が育ててるパセリをトッピング
ヌーディなシマソイ 皮が丸剥がれになってしまったアクアパッツァをお笑い下さい 陶...
材料: にんにく シマソイ パプリカ 赤 黄 オレンジ 緑 セロリ ...
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イサキの豆鼓蒸し
イサキの豆鼓蒸し
中華料理といえば脂っこいイメージがあるけど たまには油を殆ど使わない料理もありま...
材料: イサキなどの魚介 豆鼓 赤ピーマンみじん切り ニラみじん切り...
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イサキのすり身団子
イサキのすり身団子
野菜は残り野菜で大丈夫です 玉ねぎ多めがオススメ
材料: イサキ 卵白 塩 こしょう 片栗粉 砂糖しょうゆ 揚げ油 玉...
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友達の釣果で 鯛飯
友達の釣果で 鯛飯
友達の釣果で 鯛飯を 大きな鯛 尾 脂の乗った イサキ 8尾 頂きました
材料: 米 だし汁 鯛 酒 又は 味醂 白だし 三つ葉 塩 砂糖
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白目をむいたイサキちゃん
白目をむいたイサキちゃん
イサキをグリルしたら 白目をむいちゃいました ちょっとコワいかも でも 煮えて白...
材料: イサキ プチトマト オリーブオイル 塩 コショー 白ワイン
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アクアパッツァ Aqua Pazza
アクアパッツァ Aqua Pazza
今夜はアクアパッツァを作りました 少し前のsk39さんの写真を見て食べたくなり ...
材料: イサキなどの 一尾魚 塩 胡椒 あさり殻付き 玉ねぎ ミニト...
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イサキのたたき
イサキのたたき
旬のイサキの皮目を焼いて 薬味たっぷりのたたきにしました 今回も魚屋まかせで3枚...
材料: イサキ ニンニク サラダ油 玉ねぎ 大葉 みょうが ポン酢 ...
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圧力鍋で作った フレッシュトマトとイサキの簡単煮込み
圧力鍋で作った フレッシュトマトとイサキの簡単煮込み
イサキを使ってイタリア風煮込みにしました
材料: イサキ トマト ニンニク タイム 塩 オリーブオイル 白ワイ...
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イサキのオレガノ マジョラムバター焼き
イサキのオレガノ マジョラムバター焼き
イサキのお頭 元レシピはオレガノマジョラムやらでエスカルゴバター的なん作って オ...
材料: 魚 オレガノ マジョラム タイム バター 塩胡椒 オリーブオ...
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イサキのアクアパッツァ
イサキのアクアパッツァ
魚が安く売っていたので丸ごとやってみました
材料: イサキ オリーブオイル にんにく 白ワイン 水 砂出しアサリ...
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アクアパッツァ
アクアパッツァ
素材の料理ですね ノ
材料: イサキ大 一尾 浅利大 適量 エクストラヴァージン オリーブ...
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イサキのホイル焼き
イサキのホイル焼き
ダンナが釣ってきたイサキ 久しぶりのホイル焼き
材料: タマネギ しめじ トマト マーガリン 庭のローズマリーとか ...
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梅雨イサキ カサゴ 筍メバル ケンサキイカ 胡麻鯖と真鯖...
梅雨イサキ カサゴ 筍メバル ケンサキイカ 胡麻鯖と真鯖...
週末は昼から宴会です 土日 地元の料理屋は観光客が多く 料理に注文付けにくいので...
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