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コチュジャン唐揚げ
コチュジャン唐揚げ
昨夜の主菜です コチュジャンを下味に使った甘辛味の唐揚げを作りました コクと風味...
材料: 鶏もも肉 塩麹 塩 胡椒 コチュジャン 蜂蜜 醤油 味醂 酒...
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レンジで簡単 水無月
レンジで簡単 水無月
京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に この半年の罪や穢れを祓い 残...
材料: 小麦粉 上新粉 きび砂糖 黒糖 水 甘納豆
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茄子と豚肉の梅和え
茄子と豚肉の梅和え
先日の夕食の1品です この時期ヘビーローテーションな豚しゃぶをマヨソテーした茄子...
材料: 茄子 豚しゃぶしゃぶ用スライス 梅干し たたいて梅肉にする ...
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焼きトマトのおかかえのきがけ
焼きトマトのおかかえのきがけ
昨夜の1品です 最近加熱したトマトが好きでよく作っていたお料理を マヨネーズソテ...
材料: トマト 甘長とうがらし ピーマンでも可 えのき茸 マヨネーズ...
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かぼちゃとトマトの甘煮
かぼちゃとトマトの甘煮
先日作って気に入った1品です シンプル調理なのですが かぼちゃの甘みが最大限にひ...
材料: かぼちゃ 完熟トマト 砂糖 バター ツナ缶 醤油
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カリカリベーコンがアクセント きのこのホットサラダ
カリカリベーコンがアクセント きのこのホットサラダ
今日は久々私のお料理を投稿させてください 季節の美味しいきのこを使った簡単なのサ...
材料: エリンギ しめじ 椎茸 玉ねぎ ベーコン オリーブオイル ハ...
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ヤムヘッド タイ風キノコのサラダ
ヤムヘッド タイ風キノコのサラダ
エスニックつくりおき という本をヴィレヴァンで見つけて衝動買い その本の中のレシ...
材料: しめじ エリンギ 舞茸などお好きなきのこ 赤唐辛子小口切り ...
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さっぱりトマトダレがけ冷ややっこ
さっぱりトマトダレがけ冷ややっこ
このトマトダレ 合わせ次第で和にも洋にも韓国風にもアレンジ出来るのです これから...
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シャキシャキ馬鈴薯のウメマヨきんぴらサラダ
シャキシャキ馬鈴薯のウメマヨきんぴらサラダ
ゆみちゃんの大好きなシャキシャキじゃがいものサラダをマヨソテーでアレンジ ゆみち...
材料: 馬鈴薯 梅干し 大葉 マヨネーズ 胡椒
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生姜の醤油漬け
生姜の醤油漬け
生姜の季節がやって来ました 今日は高地にいって 行く道の駅全てに 生姜の醤油漬け...
材料: 生姜 醤油 酒 味醂 酢 砂糖 削り節
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桜央里の ラムチョップ ブルーベリーソース
桜央里の ラムチョップ ブルーベリーソース
実家からいつも送られてくるブルーベリーが今年も沢山 ラムチョップで久々にブルーベ...
材料: ラムチョップ 生のブルーベリー 白ワイン 水 お砂糖か蜂蜜 ...
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そら豆のパリパリパルミジャーノ
そら豆のパリパリパルミジャーノ
こんにちは 相変わらず訪問できていない中での投稿失礼します 今日は訪問できるかな...
材料: そら豆 パルミジャーノ レッジャーノ オリーブオイル 塩 黒...
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できた 私好みのタコライス
できた 私好みのタコライス
昔カフェで働いてたお店のタコライスをヒントに自分流にアレンジして作ってみました ...
材料: 牛挽肉 合挽きでも ニンニクみじん切り 玉ねぎ ケチャップ ...
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湯だねで時短の山食
湯だねで時短の山食
昨日からカツサンドが食べたくて 山食を焼いた 久しぶりで 生地の向きとかわからな...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキムミル...
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いわしのマヨソテー バルサミコとパプリカソース
いわしのマヨソテー バルサミコとパプリカソース
キユーピーさんからマヨネーズいただきました キユーピーさんのCMは観ててとっても...
材料: いわし 塩胡椒 小麦粉 マヨネーズ ほうれん草 マヨネーズ ...
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