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鮪のアラ煮
鮪のアラ煮
お刺身で食べた残りで生姜醤油で煮てみました
材料: 刺身の残り 味付け 醤油 酒 みりん 砂糖 生姜
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グリルアクアパッツァ キノコと鯛のリゾット添え ベビーリ...
グリルアクアパッツァ キノコと鯛のリゾット添え ベビーリ...
アクアパッツァの素で作って見ました 鯛にアラがついてたのでその出しと素の半分でリ...
材料: 魚切り身 下味の塩胡椒 下味のオリーブオイル ほうれん草 ア...
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ホエーの使用 カジキマグロのヨーグルト漬け甘辛煮 ヨーグ...
ホエーの使用 カジキマグロのヨーグルト漬け甘辛煮 ヨーグ...
私はカスピ海ヨーグルトから自家製ヨーグルトを起こしているので日々ヨーグルト長者で...
材料: 魚 塩 ヨーグルトまたはホエー
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いなだのしゃぶしゃぶ 1匹買いだったのでアラ焼きの出汁で...
いなだのしゃぶしゃぶ 1匹買いだったのでアラ焼きの出汁で...
1匹買いの醍醐味 三枚におろして塩昆布で て1日冷蔵放置して しゃぶしゃぶ 出汁...
材料: いなだ お醤油 お醤油 ネギ 白菜
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鯛の潮汁
鯛の潮汁
灰汁取りは大変でした ノ
材料: 鯛
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金目鯛を1匹骨まで満喫 鯛しゃぶからの鯛茶漬け ご飯も鯛...
金目鯛を1匹骨まで満喫 鯛しゃぶからの鯛茶漬け ご飯も鯛...
貧血女につき小松菜ってのが泣けるわ
材料: 金目鯛 昆布 塩 米 生姜 ネギ 小松菜 人参 醤油
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マグロの竜田揚げ
マグロの竜田揚げ
美味しそうなマグロのアラがあったので
材料: マグロのアラ 醤油 みりん 酒 ごま油 お好みで
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鮭アラの出汁カスの炙り
鮭アラの出汁カスの炙り
妄想居酒屋 乾き物で一杯 の場面設定 昭和が香り麒麟ビールのコップの方が風情あっ...
材料: 糀甘酒 醤油
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魚のアラ炊き
魚のアラ炊き
夜ご飯覚え書き 画像お借りしました
材料: ダイコン ブリのアラ 酒 みりん 醤油 水 砂糖
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佐野未起の料理 鮭のアラ骨おでん のジャガイモと卵で甘味...
佐野未起の料理 鮭のアラ骨おでん のジャガイモと卵で甘味...
まだ続くのか おでん はい 土鍋2杯仕込んだおでん これで具材は終了となります ...
材料: おでんの残りのジャガイモ おでんの残りの卵 液体味噌 砂糖 ...
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マグロのアラで唐揚げ サクサク蓮根 お豆腐入り茶碗蒸し ...
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昨日 マグロのアラが特売 生で食べるのはちょっと心配やったから お醤油 みりん ...
材料: 豆腐 玉子 水 昆布つゆ 蓮根 椎茸 アオサ
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スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
客先を周り その足で由比漁港の浜の市に出かた 時間が遅かったか鮮魚は スズキと太...
材料: スズキの腹部分 塩 米 だし汁 粉末だしok 醤油 マヨネー...
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鯛あら炊き
鯛あら炊き
199円だった鯛のアラ まだまだ可食部たくさん 塩もみや生姜を使うとパサパサしま...
材料: 鯛のあら お酒 醤油 砂糖 みりん
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三平汁
三平汁
お歳暮でいただいた新巻鮭で作りました
材料: 鮭アラ じゃがいも にんじん 椎茸 大根 昆布
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鯛のアラ汁でお澄まし汁
鯛のアラ汁でお澄まし汁
金時にんじんはお正月の残りです
材料: 鯛のアラ汁 麩 金時にんじん スナップえんどう 塩 薄口醤油...
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