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秋だヨ 秋鮭祭りファイナル 北海鮭づくし定食
秋だヨ 秋鮭祭りファイナル 北海鮭づくし定食
皆さんこんばんは 鮭のお料理を何品か作ってきましたが 今日は全品北海道産の食材を...
材料: 鮭ザンギ 生鮭 醤油 酒 生姜すりおろし ニンニクすりおろし...
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Mix ビーンズとカボチャサラダ
Mix ビーンズとカボチャサラダ
ひよこ豆 レッドキドニー 赤いんげん豆 カボチャ 玉ねぎ 粗びきウィンナー 素材...
材料: カボチャ ひよこ豆 赤いんげんはドライパック 粗びきウィンナ...
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アラから刺身までフル対応のニンニク香る鮪の唐揚げ 外ガリ...
アラから刺身までフル対応のニンニク香る鮪の唐揚げ 外ガリ...
経済状況かしら アラ料理なら なんぼでも出る
材料: まぐろのアラ 塩 胡椒 ニンニク 生姜 衣 片栗粉 米粉 赤...
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つばすのあら煮
つばすのあら煮
お造りにした つばす のアラで
材料: つばすのアラ 生姜 Aの材料 酒 醤油 きび糖 白糖でも可 ...
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みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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炊飯器で ガトーオショコラ グランマルニエ赤別珍古酒入り
炊飯器で ガトーオショコラ グランマルニエ赤別珍古酒入り
戸棚に仕舞いっぱなしだったクーベルチュールでガトーショコラ焼いた グランマルニエ...
材料: クーベルチュールたっぷり刻み よつ葉バター無塩たっぷり刻み ...
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まぐろのアラのガリバタ醤油
まぐろのアラのガリバタ醤油
ガリバタは裏切らないww マグロのアラは安いし骨がないので良く食卓に上がります
材料: まぐろアラ 塩コショウ 小麦粉 バター にんにく 醤油 ねぎ
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贅沢 金目鯛のしゃぶしゃぶ
贅沢 金目鯛のしゃぶしゃぶ
家だからこそ贅沢に味わえる 金目鯛のしゃぶしゃぶです アラは捨てずに出汁を取った...
材料: 金目鯛 昆布 出汁用 酒 お好きな鍋野菜 白菜 長ネギ えの...
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鰹のアラですき身
鰹のアラですき身
魚屋さんで ひと山150円の鰹のアラ 今晩は 殿の出張土産 どぶろくで一杯
材料: 生鰹 好きな薬味 味噌 しょうが
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ハナマルキさんの液体塩こうじのレモンペペロンチーノ
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ハナマルキさんの液体塩こうじのレモンペペロンチーノ
ハナマルキさんの液体塩こうじを使ってシャケのあらほぐしを作り 素麺のレモンペペロ...
材料: シャケのアラ 液体塩こうじ お酒 みりん
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ぶり大根 和風ラタトゥイユ レタスの胡麻サラダ 豆腐と油...
ぶり大根 和風ラタトゥイユ レタスの胡麻サラダ 豆腐と油...
鰤のアラが売り切れていたので切身でぶり大根に 出汁が出るかなぁ と心配でしたが ...
材料: 人参 じゃがいも 玉ねぎ レンコン ゴボウ トマト缶 昆布だ...
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海の幸 なっちゃてーサンラータンそうめん
海の幸 なっちゃてーサンラータンそうめん
アサリのサンラータンそうめんを作りたかったけど アサリが無く でも サンラータン...
材料: そうめん 鯛のアラ ダシ昆布 モヤシ いんげん 小ネギ 海老...
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よそいきブリ大根
よそいきブリ大根
鰤のアラはこの時ひとパック 円 安い
材料: 鰤のアラ なるべく骨付き 大根 生姜 柚子の皮 砂糖 醤油 ...
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鰤大根
鰤大根
おでんで残った大根をお出汁だけで煮ようと思ったが どうせなら と 鰤大根にしまし...
材料: 大根 1 2 鰤アラ 水 麺つゆ 醤油 酒 みりん 顆粒だし
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白菜とほうれん草のペペロンチーノ青海苔風味
白菜とほうれん草のペペロンチーノ青海苔風味
残り物でシンプルですが青海苔が効いて美味しいです
材料: ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル 白菜 縮みほうれん草 アオ...
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