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夏らしくさっぱりと白酢和え
夏らしくさっぱりと白酢和え
子供の頃 白あえってあんまり好きじゃなかったのに いつからかこういう和え物が好き...
材料: 木綿豆腐又は硬めの絹ごし豆腐 酢 砂糖 塩 いりごま ピーナ...
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牛のしぐれ煮 温玉 とろろ丼
牛のしぐれ煮 温玉 とろろ丼
お弁当にもいいよね
材料: 牛切り落とし 酒 砂糖 味醂 醤油 めんつゆ はり生姜 ポー...
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ご飯にかけて丼も旨っ ほっこり優しい味の和風麻婆豆腐
ご飯にかけて丼も旨っ ほっこり優しい味の和風麻婆豆腐
体がほっこり温まる 和風麻婆豆腐 そのままオカズで ご飯にかけて和風麻婆豆腐丼に...
材料: 焼き豆腐 鶏ひき肉 生姜 長ネギ白い部分 ほんだし 白だし ...
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マグロのお茶ステーキ 失楽園焼き マリンちゃんのフキ味噌...
マグロのお茶ステーキ 失楽園焼き マリンちゃんのフキ味噌...
本日は水汲みと中途半端な洗車 らっきょの塩抜きに山へ入り お茶の新芽やセリをツン...
材料: マグロの切り身 塩 麹甘酒 お茶の新芽
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自家製鶏つくねと焼餃子 帰りに一杯飲んじゃった
自家製鶏つくねと焼餃子 帰りに一杯飲んじゃった
花金 死語ですが 笑 帰りに飲み友に最寄り駅で遭遇 笑 お互いに色々色々色々色々...
材料: 鶏挽き肉 鶏軟骨 やげん 卵 液体塩こうじ
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豚こま肉の親子丼
豚こま肉の親子丼
今晩は親子丼 おかずいっぱい作るのが面倒くさかった 笑
材料: ご飯 豚肉 卵 玉ねぎ 水 砂糖 めんつゆ
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挽き肉で作る豚キムチ丼
挽き肉で作る豚キムチ丼
余ってた豚ひき肉と酸味の出始めた白菜キムチにミニトマトもプラスして豚キムチを作り...
材料: 豚ひき肉 白菜キムチ ミニトマト サラダ油 ごま油 料理酒 ...
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掘りたて里芋を芋煮にしました
掘りたて里芋を芋煮にしました
秋に一度収穫して まだ畑に残っていた里芋を収穫し終えました ギリギリまで粘って収...
材料: 里芋 牛こま肉 こんにゃく しめじ ごぼう 白ねぎ だしの素...
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ヤバウマ ごぼうポッキー
ヤバウマ ごぼうポッキー
甘辛いタレをからめて おつまみにもなるメニュー いつもは牛蒡を食べない子供たちも...
材料: ごほう 黒砂糖 粉 めんつゆ すりごま 片栗粉 揚げ油
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親子丼
親子丼
親子丼なりーd
材料: 鳥もも肉 玉ねぎ 卵 めんつゆ みりん 砂糖 醤油 酒 本だ...
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手作りめんつゆ活用術
手作りめんつゆ活用術
トマトは 手作りつゆ 酢 砂糖で ポン酢を作りオリーブオイルと一緒にかけます モ...
材料: 醤油 500cc みりん 500cc 昆布 1 2枚 削り節...
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おくらのジュレ
おくらのジュレ
冷奴 冷やしうどん ざるそば 素麺にのせて食べたらサイコーです
材料: おくら ゼラチン 水 薄口醤油 みりん 砂糖 酒 本だし
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ヘルシーそぼろのおうどん
ヘルシーそぼろのおうどん
そぼろはたっぷり作って作り置き
材料: ひき肉 めんつゆ 砂糖 しょうがチューブ 茹でうどん 彩りで...
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新潟タレカツ丼
新潟タレカツ丼
新潟のご当地グルメ ってやつ 卵とじのカツ丼より新潟はこちらが主流かな たまに卵...
材料: 豚ヒレ肉 キャベツ めんつゆ 砂糖 だしの素 水 卵 小麦粉...
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しょうが焼き
しょうが焼き
高一の弟もご飯がつがつでした キャベツもいっぱい食べれます うちの家は生姜多めの...
材料: 豚肉 めんつゆ 砂糖 みりん 酒 生姜 キャベツ 野菜
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