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秋の味覚 はらこ飯 ー
秋の味覚 はらこ飯 ー
今シーズン初ものの はらこ飯でしたぁ
材料: お米 生鮭 いくら 酒 醤油 麺つゆ みりん 好みでおろし生...
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半干し翡翠胡瓜のお葛がけ 葛汁
半干し翡翠胡瓜のお葛がけ 葛汁
目に青葉 もう七月だけど グラマラス胡瓜は炊いたり焼いたりと美味しいですね その...
材料: 好みの野菜 油揚げなど 白だし 酒 みりん 葛粉か片栗粉
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油麩とナス の炒め物 我が家の料理も夏仕様
油麩とナス の炒め物 我が家の料理も夏仕様
今は年中ナスが出回っていますが やっぱりこれから季節のナスが美味しい というわけ...
材料: 油麩 ナス ごま油 料理酒 みりん 麺つゆ その他お好みでピ...
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採れたて ばっけ味噌 ふきのとう
採れたて ばっけ味噌 ふきのとう
採れたてのふきのとうをいただいたので ばっけ味噌を作ってみました ばっけ ふきの...
材料: ふきのとう 味噌 みりん 酒 砂糖 油
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牡蠣の土手鍋 宮城の牡蠣 桃浦の牡蠣 土手鍋 手作り味噌...
牡蠣の土手鍋 宮城の牡蠣 桃浦の牡蠣 土手鍋 手作り味噌...
ことしの2月に石巻へ来てくれた美也子ちゃんからいただいた八丁味噌を使って 石巻桃...
材料: 牡蠣 豆腐 野菜 きのこ 生マロニー 味噌 八丁味噌 酒 み...
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ホヤの味噌漬け
ホヤの味噌漬け
気仙沼産の冷凍ホヤをいただいたのですが 生食にも飽き 比較的日持ちする味噌漬けに...
材料: ホヤ 酒 味噌 みりん 大葉
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油麩丼
油麩丼
晩御飯は仙台麩で宮城のソウルフード油麩丼 切り干し大根の煮物 サラダ 海苔汁を
材料: 油麩 玉ねぎ 麺つゆ みりん 醤油 砂糖 水 卵 ご飯 七味...
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鮭のはらこ飯 ちゃんちゃん焼きdeぶりさん1000 ハピ...
鮭のはらこ飯 ちゃんちゃん焼きdeぶりさん1000 ハピ...
ぶりさーーーーーんL L お誕生日and1000投稿おめでとうございますー 祝 ...
材料: はらこ飯 米 生鮭 水 酒 白だし 創味つゆ 砂糖 イクラ ...
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お婆ちゃんの特製イクラで簡単 なんちゃってはらこ飯
お婆ちゃんの特製イクラで簡単 なんちゃってはらこ飯
うちの旦那様は北海道出身 でもって 旦那のお爺ちゃんは元寿司職人 数年前まで お...
材料: 米 鮭切り身 しめじ イクラ 大葉 ネギでもok 麺つゆ お...
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茎わかめの炒め煮
茎わかめの炒め煮
生わかめをもらって 葉っぱはお浸しにしてマヨネーズや生姜醤油で 茎は炒め煮にした...
材料: 茎わかめ 生 人参 竹輪 揚げかまぼこなど つきこんにゃく ...
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甘辛牛ごぼうの混ぜご飯
甘辛牛ごぼうの混ぜご飯
今日は3月11日 東日本大震災から4年 あれから4年 私の妹は転勤族で東日本大震...
材料: ごぼう 牛肉 酒 砂糖 醤油 みりん
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鮭 匹届いた はらこめしとあら汁にしたよ
鮭 匹届いた はらこめしとあら汁にしたよ
始めて丸々 匹から作ったよ 大変だった でもおいしかった 家族みんな食べてくれて...
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煮魚 ナメタガレイ
煮魚 ナメタガレイ
お砂糖は使いません 本醸造のホンモノの お醤油 日本酒 みりん さえ使えば簡単に...
材料: ナメタガレイ お醤油 日本酒 三河みりん お水 しょうが
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すぐ出来て 安くて旨い 仙台油麸丼
すぐ出来て 安くて旨い 仙台油麸丼
宮城県の登米市で作られている油麸 どんぶりもいいし 煮物に味噌汁に結構万能 ひか...
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はらこ飯
はらこ飯
材料: 生鮭 いくらの醤油漬け 生姜 米 もち米 水 めんつゆ みり...
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