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豚柳川
豚柳川
昔読んだ角田光代さんの短編小説にでてきた料理を 分量アレンジしたものです 亡くな...
材料: 豚バラ ごぼう 三つ葉 クレソン だし汁 砂糖 酒 正油 み...
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親子丼
親子丼
半熟部分 ご飯の底に流れてった
材料: 鶏もも肉 卵 だし汁 みりん 醤油 三つ葉 山椒
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親子丼 お弁当編
親子丼 お弁当編
大好きな人に作ったお弁当です 親子丼なんてみなさんもいっぱい作っていると思います...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 濃口しょうゆ 砂糖 みりん かつおだし 顆...
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牛肉の柳川風丼
牛肉の柳川風丼
毎週火曜日は 健康応援メニュー
材料: 牛肉スライス ゴボウ ササガキ しめじ 三つ葉 かつお昆布だ...
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イワシの煮付け 手作りがんもどき
イワシの煮付け 手作りがんもどき
今日の晩ご飯は和食です イワシの煮付け 海老 三つ葉と 竹の子 椎茸 枝豆のがん...
材料: イワシの煮付け 水 酢 水 酒 醤油 みりん 砂糖 生姜 ス...
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圧力鍋で作った 海老芋と貝柱のご飯
圧力鍋で作った 海老芋と貝柱のご飯
海老芋を使った炊き込みご飯です
材料: 米 海老芋 貝柱の水煮缶 京人参 三つ葉 だし汁 貝柱の缶詰...
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押し麦と豚肉のサラダ コチュジャンドレッシングで
押し麦と豚肉のサラダ コチュジャンドレッシングで
久しぶりな投稿です 今日はこれだけで充分ゴハンになる カリカリに焼いた豚肉が香ば...
材料: 押し麦 豚バラ肉 サンチュ 三つ葉 赤ピーマン お好みの野菜...
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冷たいスープで食べる水餃子っ
冷たいスープで食べる水餃子っ
今日は 実家で簡単っズボラダイエット晩ごはん作りました ズボラだけど大好評
材料: 冷凍水餃子 きゅうり トマト 大葉 大根おろし 小ネギ 生姜...
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土鍋蒸し
土鍋蒸し
昨日は久々に出汁をとって 嬉しくて2リットルも作っちゃいました そこで今夜は茶碗...
材料: 卵2個 出汁 塩 みりん しょうゆ 絹ごし豆腐 しいたけ 銀...
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おでん
おでん
お品書き おでんもどき 糸寒天と野菜の中華和え しめじと三つ葉の和え物
材料: さつま揚げ 蓮根ボール 大根 卵 だし汁 酒 だし醤油 砂糖...
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みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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味噌カツ丼 隠し味は バルサミコ
味噌カツ丼 隠し味は バルサミコ
今日の晩ごはん 味噌カツ丼 隠し味は バルサミコ酢 八朔とたっぷり野菜の ヨーグ...
材料: ごはん とんかつ キャベツ 青じそせん切り 赤味噌 砂糖 み...
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土鍋で五目釜めし
土鍋で五目釜めし
金曜の夜から息子が帰って来てたけどヤツはずーっと遊び歩いてて今日やっと一緒にお昼...
材料: 米 印は作り方に調味料あり 鶏ひき肉 生姜 干し椎茸 筍 海...
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5分クッキング
5分クッキング
丼ぶりではなく お茶碗に ご飯は1 2のミニかつ丼です
材料: トンカツ小 切れ 玉ねぎ 1 8 個 卵 1個 ネギ 少々
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牛蒡づくし お節もどき
牛蒡づくし お節もどき
松茸のお吸い物の炊き込みごはん 牛蒡 人参 鶏肉 同じ食材で 鶏肉の二色巻き 煮...
材料: 米 松茸のお吸物の素 人参 牛蒡 鶏もも肉 醤油 みりん 酒
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