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じっくり煮込んだ豚肩ロースと野菜の赤ワイン煮込み
じっくり煮込んだ豚肩ロースと野菜の赤ワイン煮込み
イタリアの田舎町に良くある料理ですが最高に美味いんです
材料: 豚肩ロースブロック 玉ねぎ にんじん セロリ ニンニク 塩黒...
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鰆の柚庵焼き
鰆の柚庵焼き
店のお昼の賄いです ノ
材料: 鰆の切身 2切れ 柚子 輪切り 2枚 味醂 90cc 濃口醤...
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今日の賄い じゃこ梅和風焼きめし
今日の賄い じゃこ梅和風焼きめし
8 30 テレビ東京 孤独のグルメ の第一話を見ていたらじゃこと梅肉が効いた和風...
材料: 白ごはん しらす 長ねぎ みじん切り 梅干 又は練り梅 大葉...
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中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
中毒者続出 俺のダシ醤油 をとうとう公開
先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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一つのフライパンで出来る最も基本のカポナータ
一つのフライパンで出来る最も基本のカポナータ
これが完成
材料: 長茄子 ズッキーニ 赤と黄色パプリカ 玉ねぎ セロリ ニンニ...
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今日のまかない 原木椎茸と万願寺の白ワインチーズソース
今日のまかない 原木椎茸と万願寺の白ワインチーズソース
良い椎茸を仕入れたので
材料: パスタ1 4 椎茸 万願寺 オリーブオイル 無塩バター ニン...
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感動のふわふわジェノワーズ 赤ちゃんの肌 のレシピです ...
感動のふわふわジェノワーズ 赤ちゃんの肌 のレシピです ...
年前に皇室のケーキ御担当の今田美奈子先生からの直々にご指導して戴いた感動のレシピ...
材料: 全卵 薄力粉 グラニュー糖 牛乳 バター 型は くらい
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厚切りベーコンたっぷりカルボナーラ
厚切りベーコンたっぷりカルボナーラ
レシピ有 ジューシーで柔らかいベーコンたっぷりのカルボナーラ 生クリームを使わな...
材料: リングイネ 14 3 35 農家のベーコン パルミジャーノレ...
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スモークサーモンのファルシ
スモークサーモンのファルシ
皆さんご無沙汰しております 今日からゆっくりではありますが 撮り溜めしていたスナ...
材料: スモークサーモン 玉ねぎ きゅうり トマト ディル ケイパー...
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キノコとトマトとアサリのパスタ
キノコとトマトとアサリのパスタ
ホームパーティーにてシェフ友達のパスタ 調和が生み出すプロの味でした
材料: パスタ アサリ しめじ エリンギ 舞茸 ミニトマト あれば
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ベーコンと豆のライススープ仕立て
ベーコンと豆のライススープ仕立て
レシピ有 調理時間30分 パンチェッタの塩気が美味しさの決め手 ライスの入った優...
材料: 国内栽培イタリア米 カルナローリ種 ブランド名 メッドパック...
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ばってん茄子と豚ロースのMISO焼き
ばってん茄子と豚ロースのMISO焼き
甘辛い味噌で 茄子と豚肉を香ばしく焼きました ばってん茄子は 熊本県の特産品でア...
材料: 甜麺醤 合わせ味噌 赤味噌 お酒 おろしニンニク コチュジャ...
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鱸のグリーンソース煮
鱸のグリーンソース煮
とんかつ屋だけどスペイン料理
材料: 鱸 ホワイトアスパラ 缶 浅蜊 玉葱 みじん切り ニンニク ...
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昆布茶で簡単里芋おやき
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昆布茶 プロの手料理 里芋 簡単おやき 簡単料理
材料: 里芋 昆布茶 あれば干し海老 なければカニカマなど 青のり
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愛情たっぷりKINGカップヌードル
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早い 安い んまい デカい の4拍子揃っちゃったKING CUP NOODLE ...
材料: カップヌードル 水
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