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ハコフグの竜田揚げ
ハコフグの竜田揚げ
ご近所の釣り人さんに毒のないふぐを頂いたので竜田揚げにしました ぶつ切りまで処理...
材料: ハコフグ 料理酒 塩 胡椒 醤油 片栗粉 揚げ油
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あけましておめでとうございますm m ふぐ皮のチャンジャ...
あけましておめでとうございますm m ふぐ皮のチャンジャ...
あけましておめでとうございます 年越しも熱海と言う非現実にいながら食べまくりです...
材料: ふぐ皮 チャンジャ
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九州土産のひれ酒
九州土産のひれ酒
ほのかな河豚の香がやみつきです
材料: ふぐひれ 日本酒
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とらふぐ 唐揚げサラダ
とらふぐ 唐揚げサラダ
テーマは野菜もとれるさっぱり唐揚げです レシピはとらふぐですが 何でも構いません...
材料: とらふぐ 塩胡椒 酒 薄口醤油 オニオンスライス 赤 白 エ...
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飛騨とらふぐvol 3 焼きしゃぶ
飛騨とらふぐvol 3 焼きしゃぶ
季節感の無くてすみません 去年の秋のものです
材料: とらふぐ 柚子胡椒 赤 ポン酢 酢橘 天然山葵
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二の重
二の重
車海老の艶煮 煮しめ ふぐのつけ焼き 蒸し鮑 サーモンの味噌漬け 平目とサーモン...
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骨酒 カサゴ
骨酒 カサゴ
寒の戻りにはこれでしょう 笑
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飛騨とらふぐの根菜アクアパッツア
飛騨とらふぐの根菜アクアパッツア
材料: 飛騨とらふぐ ニンニク 鷹の爪 牛蒡 蕪 京人参 ラディッシ...
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釣り人料理 焼きふく
釣り人料理 焼きふく
千葉県いすみ市大原で釣りをして せっかく来たからと観光しながら帰路に着いたら 渋...
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フグとアボガドのタルタル
フグとアボガドのタルタル
材料: アボカド ふぐ レモン汁 オリーブオイル 塩コショウ
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とらふぐ刺身
とらふぐ刺身
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れいちぇる さんの料理 せりと砂肝のネギ塩だれサラダ
れいちぇる さんの料理 せりと砂肝のネギ塩だれサラダ
れいちぇるさんのせりと砂肝のネギ塩だれサラダ とらふぐ皮とネギのポン酢和え 手羽...
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堀江家130911
堀江家130911
炊き込みごはん ごぼう 人参 しいたけ 村上さんが作ったコンニャク ふぐ最中のお...
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ふぐ唐 トラフグ
ふぐ唐 トラフグ
醤油 煮切り味醂 煮切り酒に隠し味でニョクマム少々を入れて密封パックし冷凍して有...
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