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発酵なし 混ぜて焼くだけのドイツパン
発酵なし 混ぜて焼くだけのドイツパン
数年前に よく焼いていたレシピ クックで見たのを 書きとめて 少しアレンジしてい...
材料: 全粒粉 ライ麦粉 ナッツ 雑穀 シード等 酢 ラム酒かウィス...
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むちむちきなこベーグル つぶあん入り
むちむちきなこベーグル つぶあん入り
きなこベーグルを焼きました 生地にもきなこを入れ上からもきなこシュガーをふって ...
材料: 6個分 強力粉 米粉 きなこ ドライイースト 金サフ使用 麹...
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チーズもりもりバーガー
チーズもりもりバーガー
あ ジャンルの項目にハンバーガーがある みなさん知ってました わたしは今気づきま...
材料: 強力粉 スキムミルク ぬるま湯 卵 バター 塩 ドライイース...
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自家製豚まん
自家製豚まん
大きめにカットしたタケノコと ぷりっぷりの海老の食感がgood ひき肉の他に余っ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト サラダ油 ぬるま湯...
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セミハード 生地で苺ミルクの折り込みパン 自家製酵母
セミハード 生地で苺ミルクの折り込みパン 自家製酵母
砂糖不使用の苺スプレッドと練乳を使って苺ミルクシートを作り それを準強力粉と全粒...
材料: 苺ミルクシート 1回分15 15cm 苺スプレッド ジャムや...
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スキレットブレッド 真ん中にはとろけるチーズとスイチリソ...
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すっかり遅いお礼なってしまいました 先日開催されていた バル風おつまみグランプリ...
材料: ちぎりパン 強力粉 砂糖 塩 ドライこだま酵母 or ぬるま...
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オーブンいらず フライパンで焼き上げるマルゲリータ
オーブンいらず フライパンで焼き上げるマルゲリータ
全面多層構造鍋 ビタクラフト で作るマルゲリータ
材料: ピザ生地の作り方 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ...
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甘麹入りチャバタ
甘麹入りチャバタ
久々のチャバタ 気泡 イマイチです クープは 少し開きました 真希さんの甘麹入り...
材料: 南のめぐみ 甘麹 塩 ぬるま湯 ドライイースト
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パン三種
パン三種
クリームパン ウィンナーロール 焼きカレーパン
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 玉子 牛乳 マーガリン ドライイー...
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手捏ねパン 元種編
手捏ねパン 元種編
ミニ食パン型 ハムじゃがチーズパン オレンジピールANDチョコパン 大きめの丸パ...
材料: 元種 強力粉 水 パネトーネマザー もしくはイースト 本捏ね...
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旬のとうもろこしで コーンパン
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今が旬のとうもろこし購入 コーンは何に入ってても好きだけど 1番はやっぱりコーン...
材料: 強力粉 春よ恋ブレンド 砂糖 塩 インスタントドライイースト...
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ピザでランチo o
ピザでランチo o
昨日のランチです ケチャップにバジルペーストを混ぜたピザソースで 冷蔵庫の有り合...
材料: 強力粉 砂糖 塩 オリーブオイル ドライイースト ぬるま湯
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塩だれ蒸し豚
塩だれ蒸し豚
またまたレンジで手抜き料理 ビールに合う けどもっとおかずっぽいもの食べたかった...
材料: 豚細切れ肉 葱の白いとこ 刻み小葱 豚下味 片栗粉 酒 塩 ...
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大きなココアマーブルパン
大きなココアマーブルパン
乳製品アレルギーの息子にも食べさせられるよう シンプルな素材だけで作りました
材料: 強力粉 全粒粉強力粉 塩 ドライイースト ぬるま湯 てんさい...
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プルーンピューレの黒糖レーズンパン
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あやちゃんがプルーンピューレを使ったパンを焼いているのを見て 気になっていたので...
材料: 強力粉 牛乳 プルーンピューレ 黒糖 塩 ドライイースト レ...
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