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ごちそう ローストポーク
ごちそう ローストポーク
クリスマスらしいローストポークを 醤油ベースのソースで仕上げました
材料: 豚肩ロース肉 500g x 2個 にんにく すりおろす ハー...
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ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカをベースにしたアヒージョ ワインです
材料: ホタルイカ 海老 じゃがいも シメジ イタリアンパセリ 赤唐...
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牛すね肉でビーフシチュー
牛すね肉でビーフシチュー
牛すね肉のシチュー クリスマスメニューに パンがメインみたくなってますが 久々に...
材料: 牛すね肉 じゃがいも 玉ねぎ 人参 マッシュルーム デミグラ...
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焼きサンマとミョウガ
焼きサンマとミョウガ
旬の秋刀魚と冷蔵庫の残り物で作りました 辛いのが好きな方はラー油や唐辛子を加えて...
材料: 秋刀魚 茗荷 しめじ にんにく オリーブオイル 塩 こしょう...
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アヒージョリメイク パスタ
アヒージョリメイク パスタ
先日upしたアヒージョの残りで作ったパスタ 残り野菜のキャベツと余ったアンチョビ...
材料: パスタ 残ったアヒージョ オリーブオイル にんにくスライス ...
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カボチャとサツマイモのおつまみサラダ
カボチャとサツマイモのおつまみサラダ
ワインのおつまみに 甘みがあるからお子ちゃまにも喜ばれそう
材料: カボチャ サツマイモ オリーブオイル ベーコン にんにくすり...
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オイルサーディンと マッシュルームの 辛子明太アヒージョ
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今度は沖縄産の シークワーサー入り 明太子は オリーブオイルとの相性バッチリ や...
材料: オリーブオイル オイルサーディン マッシュルームスライス に...
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牡蠣とベーコンと春菊のサラダ
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春菊は生 牡蠣は温かいサラダです パルミジャーノの風味もポイントです
材料: 春菊 柔らかい葉の部分のみ 牡蠣 ベーコン ベビーリーフ ス...
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タコとガーリックの洋風焼きうどん
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タコの美味しいエキス ガーリックオイル モチモチのうどん 相性バッチリでした シ...
材料: うどん オリーブオイル にんにく タコ ピーマン 塩コショウ...
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アーリオ オーリオ ペペロンチーノ 菜の花あさり
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お雑煮用の菜の花が花開いてたので慌てて使った 東急ストアのアサリは身が小さいのぅ...
材料: あさり 菜の花 にんにく 輪切り唐辛子 白ワイン オリーブオ...
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朝採れスナップエンドウの ツナレモン和風パスタ
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朝採れの玉ねぎ スナップエンドウに ツナとレモン だし醤油で 和風パスタ お天気...
材料: スパゲッティ ツナ水煮缶 スナップエンドウ 玉ねぎ オリーブ...
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レモンクリームパスタ
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無農薬のレモンを沢山のいただきました レモンクリームパスタ レモンの風味たっぶり...
材料: レモン汁 レモンの皮削った物 ブロックベーコン 生クリーム ...
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超初心者でも簡単 Part1 トマトとベーコンのパスタ ...
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彼氏さんが手料理を食べたいというので 得意のパスタ料理とトマトが好きなので使って...
材料: オリーブオイル にんにく ホールトマト缶 バジル ベーコン ...
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塩さばのトマト煮ライス さっぱりマカロニサラダ
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適当に作ったら美味しく出来ました さばの旨味がトマトとあって ご飯が進みました
材料: 塩さばの切り身 玉ねぎ えのき しいたけ にんにく トマト缶...
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豚ヒレ肉のピッツァイオーラ
豚ヒレ肉のピッツァイオーラ
簡単で美味しく ワインがすすみます
材料: 豚ヒレ肉 トマト モッツァレラチーズ パプリカ アスパラなど...
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