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味噌とり天
味噌とり天
お味噌を下味に使って 風味にアクセントを付けたとり天を作ってみました お味噌と相...
材料: 鶏胸肉 おろし生姜 おろしニンニク 味噌 砂糖 酒 ごま油 ...
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ローストビーフ
ローストビーフ
酔っぱらって投稿できなかったきのうの夜ごはん 低温調理で出来るだけ外の茶色い部分...
材料: 牛肉ももかたまり 生タイム にんにく セロリ 塩 オリーブオ...
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おつまみ炭水化物 旨いっ たっぷりセルリー セロリ のガ...
おつまみ炭水化物 旨いっ たっぷりセルリー セロリ のガ...
少し前に作ったたっぷりセロリの ガーリックライスです 生で食べるセロリもいいけど...
材料: ご飯 あらびきウインナー セロリ マッシュルームスライス水煮...
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紅茶豚
紅茶豚
今日は紅茶豚を作りました 紅茶で煮るとタンニンの効果で豚の臭みが抜けて柔らかくな...
材料: 豚塊肉 紅茶のティーバッグ にんにく 醤油 みりん 酒 酢
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和風ペペロンドレッシングでもりもり食べられる ほうれん草...
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私が大好きなサラダです 今日は 産直所で茎が赤いほうれん草をゲットしました クセ...
材料: にんにく ベーコン オリーブオイル サラダほうれん草
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家麺 台湾まぜそば 台湾まぜそば レシピ
家麺 台湾まぜそば 台湾まぜそば レシピ
ギリギリまで野球の予定が分からず 限定を逃した残念な朝 限定朝ラー行きたかったな...
材料: 豚ミンチ すりおろし生姜 すりおろしにんにく 豆板醤 オイス...
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鶏むね肉のミラノ風カツレツ
鶏むね肉のミラノ風カツレツ
鶏むね肉を使ったミラノ風カツレツです ボリュームは確保しつつ あっさりと食べられ...
材料: 鶏むね肉 液体塩麹 こしょう にんにく すりおろし 玉子 牛...
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豆のスープ トスカーナ料理
豆のスープ トスカーナ料理
とろりと煮崩れたピュレ状の豆とパンが 雑炊のような美味しさに
材料: 豆 A 皮付きにんにく A セージ A 玉ねぎ 切れ端 A ...
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濃厚カルボナーラ
濃厚カルボナーラ
オランダ直輸入のパルメザンチーズを使って カルボナーラを作りました うまっ
材料: 生パスタ 生クリーム ベーコン にんにく 黄身 パルメザンチ...
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簡単 アクアパッツァ ガーリックトーストが合う は 魚介...
簡単 アクアパッツァ ガーリックトーストが合う は 魚介...
すき焼きの鍋を使って 簡単アクアパッツァ 旨みたっぷり
材料: タラ アサリ エビ にんにく 酒か白ワイン オリーブオイル ...
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圧力鍋で 時短調理かつ 翌朝お肌プルプル 牛すじ肉と残り...
圧力鍋で 時短調理かつ 翌朝お肌プルプル 牛すじ肉と残り...
先に牛すじを 圧力鍋で 塩煮で 柔らかくし 常備野菜なんでもたくさんいれて 塩ポ...
材料: 牛すじ肉の塩煮の調味料 水4カップ 塩大さじ1 ポトフの調味...
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さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
ブロッコリーとさつまいもを頂いたので 余ってた豆乳で秋冬っぽい料理を目指してみま...
材料: さつまいも ブロッコリー 豆乳 塩 胡椒 オリーブオイル バ...
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ガツンとにんにく 冷しゃぶうどんwithおいなりさん
ガツンとにんにく 冷しゃぶうどんwithおいなりさん
今日もたっぷりにんにくを効かせました 笑 もこみちがオリーブオイルなら私はにんに...
材料: うどん 豚肉 胡麻ドレッシング 麺つゆ にんにく 白胡麻 お...
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ボロネーゼ 青梗菜クリーム煮
ボロネーゼ 青梗菜クリーム煮
豚薄切りで簡単ミートソース
材料: ボロネーゼ 豚薄切り 玉葱 人参 ピーマン オリーブオイル ...
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鮭とブロッコリーのレモンパスタ さっぱり
鮭とブロッコリーのレモンパスタ さっぱり
朝に引き続き 鮭の登場 さっぱりとレモン風味のパスタを 作りたくて 冷蔵庫にあっ...
材料: パスタ 鮭の切り身 ブロッコリー レモン汁 レモンスライス ...
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