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鶏胸肉でヤンニョムチキンだす 辛い辛いって娘言うけど 旨...
鶏胸肉でヤンニョムチキンだす 辛い辛いって娘言うけど 旨...
今日は 鶏胸肉のヤンニョムチキンを作りました 鶏胸肉はパサパサするから 塩麹に漬...
材料: 鶏胸肉 600g 塩麹 大サジ5 片栗粉 大サジ5 サラダ油...
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渡り蟹のうまうまパスタ
渡り蟹のうまうまパスタ
息子のパスタなので2人分ですから大盛りです 渡り蟹の甘みがなんとも美味しい病みつ...
材料: にんにく オリーブ油 トマトホール缶 又は完熟トマト 自家製...
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二日酔いに 玉ねぎの丸ごと蒸し
二日酔いに 玉ねぎの丸ごと蒸し
内臓に優しそう
材料: 玉ねぎ 好きな野菜 顆粒だし 砂糖 鳥挽肉 塩 片栗粉
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手羽先の炊き込み御飯
手羽先の炊き込み御飯
試してガッテンでやってた手羽先の炊き込み御飯をストゥブで作ってみました バターの...
材料: 米 水 手羽先の漬け汁 山椒の実 手羽先 バター 舞茸
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大人のチーズケーキ
大人のチーズケーキ
ゴルゴンゾーラのようなピリッとして 甘じょっぱいチーズケーキです 娘とドライブに...
材料: クセのあるチーズ クリームチーズ きび砂糖 卵 レモン汁 薄...
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夜 呑んだあとのおやつに
夜 呑んだあとのおやつに
手作りレモンジャムのプチケーキ たまごをしっかり泡立てた分 シュワっとほどけて ...
材料: 卵 甜菜糖 薄力粉 グレープシードオイル 豆乳 牛乳 ジャム...
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思い立ったらすぐ食べれちゃうケーキ スチーマー様様
思い立ったらすぐ食べれちゃうケーキ スチーマー様様
シリコンスチーマーで三分強 なんとも簡単 ストロベリーティーの茶葉で作ってみたよ...
材料: ホットケーキミックス100g 卵1個 牛乳70g 砂糖大2 ...
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全粒粉 チアシードの天然酵母ちぎりぱん
全粒粉 チアシードの天然酵母ちぎりぱん
ホシノ天然酵母が半額だったので 只今 酵母様がご機嫌損なわないように 犬猫よりも...
材料: 天然酵母大さじ くらい 強力粉400 全粒粉100 チアシー...
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HBオートミールと全粒粉食パン
HBオートミールと全粒粉食パン
全粒粉入りのオートミール食パンを作ってみました カットした方がええんちゃう って...
材料: 強力粉 全粒粉 オートミール 砂糖 スキムミルク バター 塩...
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シュークルート
シュークルート
以前東京に住んでた時に人形町のバルで食べたシュークルートが美味しくて美味しくて ...
材料: キャベツ ソーセージ ブロックハムetc バター オリーブオ...
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お料理好きなミラネーゼに教えてもらったボロネーゼ
お料理好きなミラネーゼに教えてもらったボロネーゼ
かつてアメリカで知り合った ミラノ人夫妻 とてもお料理上手な奥さまで よくご馳走...
材料: 牛挽き肉 または合挽き肉 パッサータ 裏ごしトマト 玉ねぎ ...
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パンの実のフライ
パンの実のフライ
インドネシアでメイドさんがよく揚げてくれていたなんとも言えない美味しいオヤツ
材料: パンの実
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二週間経って醤油麹の完成
二週間経って醤油麹の完成
やっと出来たよ
材料: 乾燥麹 醤油
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酒盗の旨味をたのしむ和風アンチョビソースのパスタ
酒盗の旨味をたのしむ和風アンチョビソースのパスタ
クックパッドから 酒盗を煮出してエキスだけを使うというなんともシンプル贅沢なパス...
材料: パスタ 酒盗 日本酒 卵黄 三つ葉 粉チーズ
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鷄ささみとじゃがいものバターポン酢炒め
鷄ささみとじゃがいものバターポン酢炒め
ポン酢の風味がなんとも美味しい
材料: 鷄ささみ じゃがいも バター ポン酢 塩コショウ オリーブオ...
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