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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
皆さんの美味しそうな栗スイーツを見てたら どーしても作りたくなって 作ったはいい...
材料: 栗 鬼皮を除いた正味量 重曹 水 砂糖 醤油 好みで
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夏は角煮よりニンニク酢醤油煮がベターかなっ
夏は角煮よりニンニク酢醤油煮がベターかなっ
ニンニクも もったいないし 美味しいから食べてね ノ
材料: 豚バラブロック 手羽中 じゃがいも 人参 ゆで卵 ニンニク ...
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牛すじ味噌煮込みでカンパイ
牛すじ味噌煮込みでカンパイ
いつもの味味噌煮込みの牛すじ ビールに合う しょうがもたっぷり入れて つまみで作...
材料: 牛すじ 大根 こんにゃく しょうが ご自宅の醤油の味付けの出...
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鶏肉となすのごま煮 まっくろけ
鶏肉となすのごま煮 まっくろけ
これ まっくろけだけどおいしーの 夏は冷やしてもいいよー
材料: なす 鶏肉 ももか胸 和風だし 水 練りごま ごま油 黒糖 ...
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サーモンの焦がしバターソース
サーモンの焦がしバターソース
レストランサカキのセミナーで習ったメイン料理を自宅で再現しました このソース と...
材料: サーモン 粗塩 小麦粉 植物油 無塩バター ソース 無塩バタ...
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炊飯器で 牛すじビーフシチュー
炊飯器で 牛すじビーフシチュー
きょうは 美しい牛すじに出逢えたので 今夜はビーフシチューにしてみました ビーフ...
材料: 牛すじ 人参 玉ねぎ エリンギ マッシュルーム リンゴすりお...
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シソの実収穫 塩漬けと醤油漬けにします
シソの実収穫 塩漬けと醤油漬けにします
毎年 楽しみにしてるシソの実 今年は強風の吹く前にどうにか収穫
材料: シソの実の下処理 シソの実 塩
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金時豆のチリコンカン LongBoard Island ...
金時豆のチリコンカン LongBoard Island ...
夏も終わろうとしていますが 只今七味は メキシコ料理ブームです チリコンカンか ...
材料: 金時豆 合挽き肉 玉ねぎみじん切り ニンニクみじん切り カッ...
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ご飯から中華粥
ご飯から中華粥
生姜をたっぷり入れてあたたまります 辣油をたらして辛くするのがお気に入りです
材料: 白いご飯 水 椎茸の戻し汁 塩 生姜みじん切り キクラゲ 干...
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豚キムチチャーハン
豚キムチチャーハン
初キムチチャーハン 手軽だしまた作ろうと思います
材料: 豚バラ肉 にんにく ネギ キムチ ごはん 卵 サラダ油 味覇...
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炊飯鍋で作る 菜の花とあさりの中華飯
炊飯鍋で作る 菜の花とあさりの中華飯
春食材を使っての鶏ガラ風味の炊き込みご飯です
材料: 米 水 たけのこの水煮 しいたけ にんにく 長ねぎ 殻付きの...
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鱈とはんぺんのさつま揚げ風
鱈とはんぺんのさつま揚げ風
相変わらずバタバタしてますが 鱈とはんぺんと冷蔵庫の残り野菜を使って作ったら美味...
材料: 鱈切り身 はんぺん えきしお 卵白 片栗粉 レモン汁 キャベ...
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ぼんじり丼
ぼんじり丼
いつもと違うスーパーに行ったらぼんじりがあったので何も考えず買ってきて さて ど...
材料: ぼんじり ねぎ 醤油 みりん 砂糖
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鱈白子とアイスプラントのお吸い物
鱈白子とアイスプラントのお吸い物
初投稿
材料: 出汁 かつお節 昆布 白醤油 濃口醤油 葛粉 具材 鱈白子 ...
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裏メニュー 鶏皮のニンニクマヨ醤油炒め
裏メニュー 鶏皮のニンニクマヨ醤油炒め
北京ダック風に包んで食べても美味いよ o
材料: 鶏皮 100g ニンニク醤油 適量 マヨネーズ 適量 彩りは...
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