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ビール が止まらない焼きナス
ビール が止まらない焼きナス
クックパッドで見つけてからハマってしまいました キンキンに冷やした方が旨いです
材料: ナス 4本 合わせ調味料 下記参照 好みで大葉 鷹の爪 ビー...
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高加水食パン
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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ローストビーフ
ローストビーフ
マム グラン コルトンとのペアリング
材料: 牛肉ブロック 赤身 ハーブ塩 バター トマトソース 塩胡椒
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玉露園さんのから いしょうが湯で鶏肉の治部煮 鶏肉は甘酒...
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玉露園さんのから いしょうが湯で鶏肉の治部煮 鶏肉は甘酒...
しょうが湯もモニターでいただいてからいろいろ楽しませてもらったな それまでしょう...
材料: 鶏肉モモ肉でもムネ肉でも 糀甘酒 マルコメ 醤油 片栗粉 茄...
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RENDANG ルンダン
RENDANG ルンダン
CNN 世界で最もおいしい50種類の食べ物 より 第1位は インドネシア料理 R...
材料: Bamboe RENDANG インドネシア風ドライカレーのペ...
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ストロベリーマカロン マカロン
ストロベリーマカロン マカロン
マカロンへの挑戦 数えきれないほどの挫折 温度か マカロージュか 乾燥なのか失敗...
材料: 卵白1個分 グラニュー糖卵白の重量と同じ アーモンドパウダー...
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牡蠣の佃煮
牡蠣の佃煮
先日 お料理教室で作った牡蠣の佃煮です 広島の牡蠣を丁度300g デパ地下で新鮮...
材料: 牡蠣 醤油 水 きび砂糖 日本酒 みりん
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焦がし醤油の香りがそそる 燻製マヨネーズで簡単おツマミ
焦がし醤油の香りがそそる 燻製マヨネーズで簡単おツマミ
竹輪にマヨネーズ詰めてカシューナッツで蓋して焼くだけ これはビール が進みます ...
材料: 竹輪 燻製マヨネーズ 詰める用 カシューナッツ 燻製マヨネー...
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完熟金柑のアガベシロップ漬けDEゼリー
完熟金柑のアガベシロップ漬けDEゼリー
とっても美味しく浸かりました ゼリーにしてみました 金柑の漬け汁アガベシロップも...
材料: アガベシロップ 砂糖 水 金柑漬け アガー
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甘くて美味しい 金柑の甘露煮
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風邪引きの旦那さんが 毎日ヨーグルトに入れて食べてます ふっくらツヤツヤで 切れ...
材料: 金柑 砂糖
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手作り 羽二重もち米 のお餅で作った 京都 白味噌 お雑...
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滋賀県産 羽二重もち米 でお餅をついたら その美味しさに感激 キメが細かく柔らか...
材料: 羽二重もち米でついたお餅 白味噌 かつお出汁 金時人参 大根...
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豚肉のピーマン詰め
豚肉のピーマン詰め
豚肉の練りが弱いと豚肉が取れるので注意してください
材料: ピーマン 豚肉 小麦粉 塩 コショウ 油
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鶏団子の照り焼き
鶏団子の照り焼き
本日の夕食のおかず
材料: 鶏挽肉 えのき茸 葱 卵 小麦粉 醤油 おろしニンニク おろ...
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里芋のガリバタ醤油 ネギのっけ おつまみにも
里芋のガリバタ醤油 ネギのっけ おつまみにも
クックパッドを参考にして作りました 里芋とガリバタ醤油がよく合います 何にでも合...
材料: 里芋 片栗粉 バター にんにく 醤油 粉チーズ
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子供の頃から作ってる鶏とトマトのやつ ルッコラサラダ
子供の頃から作ってる鶏とトマトのやつ ルッコラサラダ
確か子供の頃に料理番組でザックリ覚えたレシピ お休み最終日の晩ご飯 旦那が何を思...
材料: 骨付き鶏もも肉 玉ねぎ トマト ピーマン ニンニク 白ワイン...
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