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うどんシリーズ 青春の味 チキンカツうどん
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中高生時代の学食で好きだったカツうどんを再現 鶏の旨味を纏った衣が出汁に浸って天...
材料: 作り方に書いてます
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自家製ふりかけ 中1娘お弁当
自家製ふりかけ 中1娘お弁当
身近な材料で作れる簡単ふりかけレシピを載せました 春休み2日目 自家製ふりかけご...
材料: 煮出しただしパック かつおパック 白ごま 食べる煮干し 鮭フ...
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炊飯器de沖縄のソーキの煮付け でソーキそば
May
炊飯器de沖縄のソーキの煮付け でソーキそば
沖縄そばを買ってきたので この前作ったソーキでソーキそば ソーキを茹でた時の茹で...
材料: ソーキの茹で汁 水 出汁パック 醤油 塩コショウ
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大人も幼児も大好き野菜あん
大人も幼児も大好き野菜あん
今回は一歳半用に
材料: だいこん ニンジン 小葱 豆腐 漁師の力めし だし 醤油 塩...
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えのきの肉巻きonスマイルボール
えのきの肉巻きonスマイルボール
昨日作った えのきの肉巻きレンジ蒸し レタスとスマイルボール添え 火も使わないし...
材料: スマイルボール 豚コマ肉 えのき レタス 顆粒だしの素 酒 ...
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にんじんしりしり
May
にんじんしりしり
しりしり器は持ってないから ベンリナーでしりしり
材料: 人参 ツナ缶 卵 塩 だしパックの中身 オリーブオイル
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山形の だし
山形の だし
みょうがが安く手に入ると作る 山形のだし 我が家の定番 めかぶの小パックを使うと...
材料: 茄子 きゅうり みょうが めかぶ 液体浅漬けの素
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筍ものがたり
筍ものがたり
週間前の夕飯と 昨日作った土佐煮
材料: 土佐煮 筍 中くらい 胡麻油 鶏むね肉の出汁 きび砂糖 酒 ...
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粕汁白味噌仕立て 酒粕は最初にちぎって具材の上に乗っけて...
粕汁白味噌仕立て 酒粕は最初にちぎって具材の上に乗っけて...
私は粕汁の酒粕溶かすのがめんどくさいので 野菜とか煮込むときに 酒粕をちぎって適...
材料: 大根 人参 白菜 その他ある野菜 豚肉ちょっとだけ 酒粕 白...
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レンジで簡単 ブドウのコンポート ピオーネ Grapes...
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突然ですが ぶどう富豪になりました 冷蔵庫の中 ギッシリと です コンポートを作...
材料: ぶどう 水 赤ワイン グラニュー糖 レモン果汁
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茅乃舎のだしで蟹入りロールキャベツ
茅乃舎のだしで蟹入りロールキャベツ
野菜がたっぷり摂れるはロールキャベツ
材料: キャベツ4枚 鶏ひき肉200g 蟹缶小1 2 玉ねぎみじん切...
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大衆酒場の自家製ポテトサラダ マヨなし
May
大衆酒場の自家製ポテトサラダ マヨなし
最近マイブームな昭和の香りがぷんぷんする赤提灯とか大衆酒場 先日行ったお店で食べ...
材料: じゃがいも ハム 千切り 玉ねぎみじん切り なくても 糀甘酒...
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豚キャベ焼き
May
豚キャベ焼き
毎年恒例の夏祭りで使うキャベツ 今年は2個余分に用意しちゃったので せっせとキャ...
材料: キャベツ 千切り 小麦粉 卵 切りいか イカ天 桜えびなど ...
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たこ焼き風炒飯
たこ焼き風炒飯
今日のお夕飯 たこを使ったパスタにしようと思ってたんだけど 主人が仕事休みになっ...
材料: 冷ご飯 たこ 刻んだネギ 刻んだ紅しょうが だしパック 卵 ...
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水菜の五目胡麻煮
May
水菜の五目胡麻煮
半端に残ってた水菜 サラダで食べるには寒かったので サッと胡麻煮にしてみました ...
材料: 水菜 人参 油揚げ 糸こんにゃく 出汁粉 酒 みりん 砂糖 ...
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