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山形のだし
山形のだし
冷奴にも ご飯にも 豚しゃぶにも ミネラル不足の夏にピッタリ
材料: なっとう昆布 ガゴメ昆布 きゅうり 茄子 大葉 みょうが 麺...
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薔薇な茶碗蒸し
薔薇な茶碗蒸し
久しぶりに作りました o
材料: 卵 だし汁 醤油 みりん 人参 片栗粉 水
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我が家の明太クリームスパゲティ
我が家の明太クリームスパゲティ
私 2口しかあたらんかった まぁ ええさっ
材料: 明太子 生クリーム マヨネーズ 白ワイン 白だし こんぶ茶 ...
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鮭とわかめのスパゲッティ
鮭とわかめのスパゲッティ
和風パスタにわかめ 私の中では定番です
材料: 鮭 スパゲッティ わかめ 玉ねぎ えのき めんつゆ だしパッ...
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和風豚キムチ
和風豚キムチ
和風だしと麺つゆで味付けをし 温玉と鰹節をトッピングにしてみました
材料: 豚バラ肉 もやし 玉ねぎ ニラ きざみにんにく きざみ生姜 ...
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大きなお揚げうどん
大きなお揚げうどん
今日は息子が夕方ぐずっていたので 簡単にうどんです 白だしをきらしていたので 鰹...
材料: うどん ワカメ 卵 油揚げ 砂糖 醤油 鰹節 カツオダシ
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秋刀魚のWジュレ冷製パスタ
秋刀魚のWジュレ冷製パスタ
何か気持ち悪いと思ったらいつもと写真の撮る方向が違った 秋刀魚もボトッと落ちて盛...
材料: オリーブオイル 鷹の爪 ニンニク 生姜 玉ねぎ 秋刀魚 水菜...
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新タマネギのガーリックバター 醤油ステーキ 今日は 寿が...
新タマネギのガーリックバター 醤油ステーキ 今日は 寿が...
寿がきやさんの みそのだしつゆ 久々にモニター当選しました 新タマネギの季節には...
材料: 新タマネギ にんにく 薄切り バター 炒め用 味の要なので必...
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2015年 雑煮
2015年 雑煮
新年あけましておめでとうございます 田舎雑煮が嫌だから自分で作ってみたよ2年目 ...
材料: 大根 鶏もも 小松菜 海老 水 昆布 鰹節 醤油 塩
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常備菜 筍ツナひじき
常備菜 筍ツナひじき
毎年この時期は筍づくしになるわが家の食卓 ご近所さんや 知人 友人にとお分けして...
材料: ゆで筍 ひじき ツナ缶 昆布つゆ 水 だしの素 鷹の爪 ごま...
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母手作り 蕗の煮物o o メッチャ旨っ
母手作り 蕗の煮物o o メッチャ旨っ
先週金曜日仕事アフターから実家へ 明くる日母と実家から徒歩5分もかからないスーパ...
材料: 蕗 きぬさや にんべんつゆの素 三温糖
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おでーん o
おでーん o
お久しぶりーっす わっさ o 昨日 久々におでん作った 笑 白菜と タマネギ入れ...
材料: 追い鰹つゆ 水 大根 しめじ 白菜 手羽元 ウインナー たま...
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豚しゃぶ茹で野菜 と おじやうどん
豚しゃぶ茹で野菜 と おじやうどん
旅行に行ってきて 美味しいものもたくさん食べてきたので なるべく胃にやさしめなも...
材料: 水 キャベツ もやし 豚バラ肉 大根 うどん ごはん 玉子 ...
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サラダうどん 某ファミレスの簡単調理方で あっという間だ...
サラダうどん 某ファミレスの簡単調理方で あっという間だ...
冷凍うどんをレンチんして すぐに冷水でしめる 初めて作るとこレクチャー受けたとき...
材料: 冷凍うどん 玉ねぎスライス グリーンリーフなど タレ めんつ...
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tama家の いりこだしの素麺つゆ
tama家の いりこだしの素麺つゆ
これも母の味です 子どもの頃暑くなるとこのつゆで素麺を食べるのが楽しみでした も...
材料: 水 煮干 4cm角の出し昆布 塩 さとう 酒 みりん しょう...
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