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若竹煮
若竹煮
いただいた筍の残りが僅かになったので 簡単に出来る一品を
材料: たけのこ 乾燥わかめ だし汁 酒 砂糖 しょうゆ 塩
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基本形の晩御飯 調理 料理時間 25分
基本形の晩御飯 調理 料理時間 25分
栄養価計算やり直したら この写真分で 2人のほぼ 1日分のビタミン 不飽和脂肪酸...
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厚揚げと野菜のピリ辛煮
厚揚げと野菜のピリ辛煮
カルシウムを多く含む厚揚げをカルシウムの吸収を高めるビタミンDを含む干ししいたけ...
材料: 厚揚げ 油抜き 縦半分1cm 豚バラ 4cm 干ししいたけ ...
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酢豚
酢豚
今日は 豚カツ用のロース肉が残ってたので 久しぶりに酢豚にしてみました 肉を別に...
材料: 豚かたまり肉 玉ねぎ ゆでたけのこ ピーマン 人参
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ピリッと肉じゃが風 Tangy meat and pot...
ピリッと肉じゃが風 Tangy meat and pot...
おなじみの肉じゃがも 豆板醤を入れてピリッとさせれば 夏バテ気味でも食が進みます...
材料: 豚薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ たけのこ アスパラガス グリ...
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春の旬菜 菜の花と筍のあさり仕立て by 槙 かおるさん
春の旬菜 菜の花と筍のあさり仕立て by 槙 かおるさん
旬のあさり 菜の花 筍を合わせて 一足早く食卓に春を 簡単に作れて美味しいですよ
材料: あさり にんにく みじん切り オリーブオイル たけのこの水煮...
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たけのこご飯
たけのこご飯
木の芽をのせるだけで彩りUP
材料: たけのこ 油揚げ 米 醤油 酒 みりん だしの素 木の芽 水
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たけのこと干し椎茸の佃煮でおにぎり
たけのこと干し椎茸の佃煮でおにぎり
実家から細いたけのこ 淡竹というやつかしら と干し椎茸を貰ったので まんま佃煮に...
材料: たけのこ 干し椎茸 干し椎茸の戻し汁 酒 醤油 砂糖 みりん
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蟹肉菜飯 シェーローツァイファン とワンタンスープ
蟹肉菜飯 シェーローツァイファン とワンタンスープ
またまた実家近くでお料理教室をしていらっしゃった中国人の方のレシピです 私は高校...
材料: 米 蟹缶詰 たけのこ水煮 干し椎茸 鶏胸肉かささみ 油 スー...
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鶏肉とカシューナッツの炒め物
鶏肉とカシューナッツの炒め物
前にも紹介しましたが 実家近くにお住いでご自宅でお料理教室をされていた中国人の方...
材料: 鶏もも肉 カシューナッツ ピーマン 長ネギ たけのこ水煮 ぎ...
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おばあちゃんの炊き込みごはん ひじき入り牡蠣ご飯 失敗し...
おばあちゃんの炊き込みごはん ひじき入り牡蠣ご飯 失敗し...
炊き込みごはんはテキトーに作れないから苦手 でもこの作り方なら味も水分量もちゃん...
材料: 米 水 酒 みりん 薄口醤油 塩 砂糖 味の素 牡蠣 ゴボウ...
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簡単さっぱり 味ぽん酸辣湯 サンラータン
簡単さっぱり 味ぽん酸辣湯 サンラータン
本格的な酸辣湯 サンラータン を味ぽんを使うことによって簡単に作りました
材料: 絹ごし豆腐 たけのこ水煮 乾燥キクラゲ 椎茸 ニンジン 薄切...
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塩チンジャオ
塩チンジャオ
今夜はまたまた味覇使いの中華です 塩味のチンジャオロースという事で レシピ記載の...
材料: 豚ロース薄切り肉 たけのこ水煮 ピーマン 椎茸 塩麹 胡麻油...
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ボリュームたっぷり たけのこの肉詰め 照り焼き風
ボリュームたっぷり たけのこの肉詰め 照り焼き風
あっちこっちでたけのこの投稿を見るようになりました 7年くらい前までは実家で堀れ...
材料: たけのこ水煮 片栗粉 鶏挽き肉 長ねぎ 生姜チューブ 酒 醤...
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冬野菜 白菜のクリーム煮
冬野菜 白菜のクリーム煮
お正月のお料理は和風続きだったので 久し振りに作った洋風の夕ごはんです この時期...
材料: 白菜 ゆでたけのこ 鶏モモ肉 ガラスープ 湯 牛乳 生クリー...
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