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夢のくちどけ 蒸しチョコカップケーキ バレンタイン試作 ...
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冬休み最終日なので 娘と少し早めのバレンタイン試作をしてみました 娘が最近ハマっ...
材料: マフィンカップ5個分 チョコレート 今回はダークチョコ使用 ...
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ソースのいらないソースかつ
ソースのいらないソースかつ
昨夜の主菜です 以前冷凍食品のソースかつを見ていて 豚肉にソース味をつけて揚げた...
材料: 豚肉 ひと口カツ用 ニンニク すりおろし ウスターソース オ...
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クリスピーささみスティック
クリスピーささみスティック
山本ゆりさんの オフィシャルblogで見て作って美味しかったものです スティック...
材料: ささみ 醤油 砂糖 酒 胡麻油 にんにく しょうが する 卵...
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中華風煮込みハンバーグ
中華風煮込みハンバーグ
昨日の夜ご飯です なんとなく 歯のことを考えてまだ挽肉料理にしてみました 中華風...
材料: 豚挽肉 長ネギみじん切り 生姜汁 卵 塩 醤油 片栗粉 スー...
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バゲット修行 はじめてのクープナイフの巻
バゲット修行 はじめてのクープナイフの巻
国産の準強力粉タイプERと全粒粉臼夢を配合して バゲットを焼きました 生地作りの...
材料: 国産準強力粉 タイプER 中力粉タイプ全粒粉 臼夢 酵母エキ...
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きのこの甘辛煮
きのこの甘辛煮
ヤマサ醤油さんの絹しょうゆを使って きのこのなめらかさとしょうゆのなめらかさがと...
材料: きのこ しめじ 舞茸 エリンギ等 絹しょうゆ みりん 砂糖 ...
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簡単美味しい 話題の ぎゅうぎゅう焼き 作ってみた 並べ...
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先週から来客続きでドタバタしておりましたが 今日から日常に戻ります 来客といえば...
材料: 牛肉 鶏むね肉 紫玉ねぎ ズッキーニ 黄色 アスパラ じゃが...
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リンゴと蕪のサラダ
リンゴと蕪のサラダ
蕪の美味しい時期には 必ず登場する サラダ クルミの食感がアクセント
材料: 蕪 りんご クルミ フレンチドレッシング マヨネーズ
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いつもの 鶏水炊き鍋 娘熱望の HMで時短ピザ Wメイン...
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今夜は 我が家では定番の塩麹漬けの鶏肉でスープを取った 鶏水炊き鍋 のつもりでし...
材料: ピザ生地 HM 塩麹 プレーンヨーグルト オリーブ油 ピザソ...
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デパ地下風 揚げ野菜のマリネ
デパ地下風 揚げ野菜のマリネ
学生時代にバイトしてたお惣菜やさんの人気レシピをうろ覚えでまねっこ いつもナスの...
材料: なす かぼちゃ ゴボウ ピーマン パプリカ 穀物酢 ハチミツ...
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おせちリメイク 黒豆のパンケーキ
おせちリメイク 黒豆のパンケーキ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: ホットケーキミックス 市販 牛乳 粉に合わせて加減する 黒豆...
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懐かしいあのお肉屋さんの店先で揚げてる風のコロッケ
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数ある物見るとナゼか積み重ねたくなる病 君も毎回ヤケドをスルの知ってるから 早め...
材料: じゃが芋 1 挽き肉 400 玉ねぎ 1個 塩 コショウ ナ...
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レトルトカレーでタンドリーチキン風
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投稿が遅くなりましたが 今夜の主菜です いつの間にやらレトルトカレーの在庫が過剰...
材料: 鶏もも肉 塩麹 黒胡椒 オリーブ油 レトルトカレー 今回は甘...
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アボカド2品 鶏胸肉のアボカド巻き アボカドの柚子胡椒マ...
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アボカドには柚子胡椒マヨが一番美味しいと確信する私 簡単 旨旨なつまみ サラダに...
材料: 鶏胸肉 アボカド シソの葉 ピザ用チーズ 塩コショウ オリー...
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OniOni Night
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エセ松茸オニギリと鬼灯 ほおずき ビール青鬼でおにおにNight お盆に買った鬼...
材料: 永谷園松茸のお吸い物 袋 米ともち米1合ずつ エリンギ お好...
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