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隣の畑から直送 人参の葉のふりかけ
隣の畑から直送 人参の葉のふりかけ
鮮度抜群 今年始めて作った人参 どうにか食べれる大きさになってきました 食べるだ...
材料: 小さめの人参の葉 酒 ほんだし みりん これうまつゆ かつお...
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茄子ときゅうりとえのきのダシ胡麻和え レンジで楽チン
茄子ときゅうりとえのきのダシ胡麻和え レンジで楽チン
茄子はレンチンでもコツを掴めばやわらかで色キレイに これうまつゆ 胡麻油 すり胡...
材料: なす えのき茸 きゅうり これうまつゆ ごま油 白すりごま ...
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妹に教わったチャプチェ
妹に教わったチャプチェ
韓国で仕事をして 20年近くなる妹に電話でチャプチェの 作り方を教わりながら作り...
材料: 牛肉細切れなど 玉ねぎ 薄切り 人参 しめじ ほうれん草 韓...
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漬けトロゴマ海苔
漬けトロゴマ海苔
お酒のアテに留まらず 白御飯にかけて食べる はい 食べてください
材料: マグロ赤身 長芋 濃口醤油 みりん 酒 胡麻油 焼き海苔 白...
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オクラと蓮根の梅わさび胡麻和え
オクラと蓮根の梅わさび胡麻和え
夏バテ解消料理第2段です 前に作った豚ヒレのときと同じときにこれも作りました 梅...
材料: オクラ 蓮根 梅干し わさび チューブ すり胡麻 醤油 砂糖...
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茄子の胡麻汚し
茄子の胡麻汚し
お帰り って言ってからでも間に合う簡単美味しいスピード料理です 黒胡麻をまぶしつ...
材料: 茄子 めんつゆ ごま油 黒すり胡麻
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お野菜色々
お野菜色々
ほうれん草の胡麻和え 筑前煮 里芋の味噌和え アサツキの酢味噌和 蒟蒻の田楽
材料: 1 ほうれん草 白すり胡麻 2 蒟蒻 味噌 味醂 柚子の搾り...
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黒胡麻ジャージャー麺 をカッペリーニで
黒胡麻ジャージャー麺 をカッペリーニで
そうめんのアレンジレシピを雑誌で見て カッペリーニで作ってみました 胡麻の香ばし...
材料: 鶏挽肉 合挽きでよい 玉ねぎみじん切り にんにく 生姜 黒胡...
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韓国風キノコの胡麻スープ
韓国風キノコの胡麻スープ
具はゴボウ 干し椎茸 エリンギ トック 松の実 練り胡麻と豆乳のスープです 練り...
材料: スライス干し椎茸 牛蒡 エリンギ トック 松の実 練り胡麻 ...
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秋鮭のごま和え
秋鮭のごま和え
鮭を使った常備菜 秋鮭 常備菜
材料: 生秋鮭 小松菜 白すり胡麻 酒 塩 醤油
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レンチンで ピーマンの副菜 うちで食べよう
レンチンで ピーマンの副菜 うちで食べよう
切って チンして 和えるだけ ほんのり温かいのも キリッと冷やしても あと一品足...
材料: ピーマン ツナ缶 これうまつゆ すり胡麻 胡麻油
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とろ り卵と胡麻油が食欲をそそる マグロの刺身と小松菜の...
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昨晩のツマミのマグロの刺身が残っていたのでリメイク丼を作りました 冷蔵庫にあった...
材料: ご飯 マグロの刺身 納豆 卵黄 小松菜 茹でたもの ワサビ ...
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棒棒鶏冷麺
棒棒鶏冷麺
前回レシピのお問い合わせを頂いたのでのせました ちょこっと長いけどね
材料: 生中華麺 骨付きの鶏モモ肉 鶏胸肉 きゅうり 棒棒鶏ソース ...
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牛肉とスナップエンドウの炒めもの
牛肉とスナップエンドウの炒めもの
本日のヴァズ食堂 昼
材料: 牛肉 あスナップエンドウ 醤油 酒 胡麻油 おろし生姜 おろ...
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胡麻醤油味の焼きうどん
胡麻醤油味の焼きうどん
無性に焼きうどん食べたくなって
材料: 玉うどん もやし 豚肉 人参 ニラ 醤油 塩 胡椒 白胡麻 ...
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