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アッシ パルマンティエ
アッシ パルマンティエ
アッシ パルマンティエを作りました フランスの家庭料理です ひき肉とマッシュポテ...
材料: ひき肉 オリーブオイル にんにく 玉ねぎ にんじん 赤ワイン...
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コンテ食べてみました お料理部門   コンテーチーズを愉...
コンテ食べてみました お料理部門   コンテーチーズを愉...
今日は 若い6 月熟成のコンテチーズを お家にあったポテトとピーマンにアンチョビ...
材料: コンテチーズ 6 月 じゃがいも 薄くスライス ピーマン 薄...
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鱈と野菜のハーブグリル
鱈と野菜のハーブグリル
白身魚と野菜をたっぷりのオリーブオイルを回しかけてオーブンに入れるだけ じゃがい...
材料: 白身魚 鯛や鱈など 皮付きじゃがいも ミディトマト インゲン...
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明太ポテトフランス
明太ポテトフランス
色付きよくするため パン材料にモルトパウダー2gいれてみました なくてもOKです
材料: フランスパン専用粉 リスドオル 塩 砂糖 水 ドライイースト...
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ジャガイモととうもろこしのドフィノア
yum
ジャガイモととうもろこしのドフィノア
フランス南東部ドーフィネ地方の郷土料理 じゃがいものグラタンです
材料: じゃがいも スイートコーン缶 ベーコンスライス バター ニン...
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お父さん直伝 ビシソワーズ
お父さん直伝 ビシソワーズ
フランス料理の元シェフをしてた大好きなお父さんのレシピです じゃがいもの冷製スー...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 長ねぎ バター 水 ブイヨンキューブ 牛...
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お手軽チーズフォンデュ
お手軽チーズフォンデュ
お好みでチーズソースに にんにくやこしょうを入れたり 牛乳のかわりに白ワインを入...
材料: チーズソース A A ピザ用チーズ A 牛乳 片栗粉 バゲッ...
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北欧料理シリーズ ノルウェーからのポテトサラダ
北欧料理シリーズ ノルウェーからのポテトサラダ
北欧料理 にご興味ある方はいらっしゃるでしょうか 今年で23年こちらに住んでいま...
材料: じゃがいも 赤い皮 赤タマネギ セロリ ディル 微塵切り レ...
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Ensaladilla rusa バスク ロシア風ポテサ...
Ensaladilla rusa バスク ロシア風ポテサ...
スペインバスク料理 なぜかロシア風と呼ばれているこのポテトサラダは家でもバルでも...
材料: じゃがいも 玉ねぎ ゆで卵 ツナ缶 オリーブ 塩 オリーブオ...
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シャロレー牛ヒレ肉のトトロッシーニ なめらかなジャガイモ...
シャロレー牛ヒレ肉のトトロッシーニ なめらかなジャガイモ...
フランス牛ヒレ肉 フォアグラ 黒トリュフ ぺリゴールソースとジャガイモにこよなく...
材料: 牛赤身 フォアグラ じゃがいも 牛乳 生クリーム コンソメ ...
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ビールの日 新ジャガのミモレットがけ
ビールの日 新ジャガのミモレットがけ
じゃがいものデンプンは加熱して冷ますと増加して善玉菌を増やす働きがあり フランス...
材料: 新ジャガ 小 塩 胡椒 ミモレット 黒胡椒
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もっちもち 揚げいももち
もっちもち 揚げいももち
ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ をいただきました フランス料理会の神さま ジョエ...
材料: じゃがいも 片栗粉 牛乳 塩コショウ 生クリーム グルメしょ...
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エッグレモンスープ やさしい味の滋養スープ 簡単煮るだけ
エッグレモンスープ やさしい味の滋養スープ 簡単煮るだけ
国産のレモンが安く売ってたので レモンを使った料理はないかと思い いちばんやさし...
材料: 鳥モモ肉 骨付き 手羽など じゃがいも 卵 セロリ レモン ...
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生ハムラフランス とラクレット
生ハムラフランス とラクレット
先日のハヤシライスの奥にあったやつです コストコでラ フランスを箱で買ったので ...
材料: 生ハム ラ フランス
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アイスバインポトフ アイスバイン
アイスバインポトフ アイスバイン
フランスのお土産で生の粒マスタードをいただいたので美味しく食べるために作りました
材料: アイスバイン ソーセージ じゃがいも 人参 玉ねぎ セロリ ...
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