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さわらのから揚げマヨチリソースかけ
さわらのから揚げマヨチリソースかけ
前日の揚げ物の油が余ってたのを使いました
材料: さわら から揚げ粉 マヨネーズ チリソース 油
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焼塩で作るバッテラ
焼塩で作るバッテラ
サバをしめる塩は あらかじめ鍋でからいりして 焼き塩を作り 冷ましてから使うと良...
材料: サバ ご飯 塩 酢としょうゆ 昆布 すし飯のための合わせ酢 ...
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さわらの粕漬け
さわらの粕漬け
Spanish Mackerel Pickled in Sake Lees 先た...
材料: 鰆 ないし季節の魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の量は大雑把...
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簡単 ほたるいか飯 by 槙かおるさん
簡単 ほたるいか飯 by 槙かおるさん
こんなに簡単なのにこんなに美味しいの とびっくりしますよ
材料: 米 日本酒  白だし醤油  水  ほたるいか  生姜  三つ...
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スパムの長芋サンド焼き
スパムの長芋サンド焼き
お土産で頂いたスパム 長芋でサンドしてカリッと焼いたら 食感が楽しいものになりま...
材料: 長芋 スパム 片栗粉
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サワラとトマトとじゃがいもの塩煮
サワラとトマトとじゃがいもの塩煮
以前に雑誌で見つけたレシピです どなたのレシピか不明です 旬のサワラの端っこみた...
材料: さわら 切身 ミニトマト じゃがいも 塩 実山椒 オリーブオ...
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大豆ミートのハンバーガー
大豆ミートのハンバーガー
パテは大豆ミート つなぎとして 野菜のみじん切りとおからパウダー 少量 ソースも...
材料: 大豆ミート 玉ねぎ 椎茸 人参 おからパウダー ハーブソルト...
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サワラの野菜甘酢ソース
サワラの野菜甘酢ソース
毎週木曜日は ベジたべる
材料: トマト缶 カット きゅうり 角切り 玉ねぎ みじん切り 塩 ...
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おからのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
おからのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
ジャガイモのニョッキより糖質が少なく 繊維もたっぷり おからの感じがほとんどあり...
材料: おから 強力粉 塩 水 牛乳 ゴルゴンゾーラチーズ あれば白...
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Koro2ちゃん直伝 ハンバーグ
Koro2ちゃん直伝 ハンバーグ
こないだ五年ぶりくらいにハンバーグ作ったら大惨事 なめこと合挽き肉を約1 1でフ...
材料: 合挽き500g 玉ねぎ半分微塵切り 卵一個黄身だけ パン一握...
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イワシの甘酒生姜煮
イワシの甘酒生姜煮
甘酒と生姜の効果で鰯のくさみをとり 驚くほど優しい甘さに仕上がりました いわし ...
材料: イワシ 青ネギ 生姜 甘酒 黒糖 醤油 酒 水
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鰆の西京焼き
鰆の西京焼き
さわらを美味しく食べたくて 足のはやい食材なので 漬けておけば使いやすい
材料: さわら みりん 酒 味噌 砂糖
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市販のたれで トロン と牛肉とキャベツ炒め
市販のたれで トロン と牛肉とキャベツ炒め
最近 中華に行く機会が増えました ガンガン強火で 市販のたれを使い 味も一気にし...
材料: 牛肉なんでも キャベツ えのき 卵 市販のたれ 豆板醤 片栗...
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鮭の西京焼き風
鮭の西京焼き風
以前テレビでやっていた笠原料理長の西京焼き風の味噌漬けですが 覚え書きとして 魚...
材料: 鮭 野菜 今回はにんじん1本 味噌 酒 砂糖 青ネギ
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豚もも肉とネギレモン醤油
豚もも肉とネギレモン醤油
こんばんは 日続けての雪 朝から雪かきでクタクタです 疲労回復に いいという事み...
材料: 豚肉もも レモン醤油だれ 醤油 酢 砂糖 ごま油 ポッカレモ...
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