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腸活体験セミナーへ
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塩麹や甘酒をつかったソースを教えていただき それを使った料理も試食 アンチョビ麹...
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夕飯は 丹波の黒枝豆ご飯
夕飯は 丹波の黒枝豆ご飯
おばさんが送ってくれた醤油麹と丹波の黒枝豆で炊き込みご飯 晩ご飯 混ぜ 炊き込み...
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からあげビールさんの料理 お弁当にも 目分量で旨っ キャ...
からあげビールさんの料理 お弁当にも 目分量で旨っ キャ...
連日の連投で ストーカー規制法に引っかかるかも これかなり気に入ってます ひとり...
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鮭の塩麹焼き 大根と水菜のサラダ
鮭の塩麹焼き 大根と水菜のサラダ
今 凄く野菜が高くて レタス 小さいのが278円 人参も今迄は78円で買っていた...
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大根の挟み漬けの作り方 つくる楽しみより
大根の挟み漬けの作り方 つくる楽しみより
何がなくても魚は鮪 エリアで育ったので 鮭は焼き鮭程度しか食べたことがない 刺身...
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バレーシューズ茄子田楽
バレーシューズ茄子田楽
なすを丸ごと揚げてトマトの皮で薔薇飾りつけた田楽です バレーシューズに見えるかな...
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イチジク胡桃マフィン
イチジク胡桃マフィン
覚書 卵2こ てんさい糖40g 濃い甘糀170g こめ油50g 白いちじく小10...
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枝豆の冷製ポタージュに甘麹コロンコロン
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炒めた玉ねぎと枝豆 コンソメスープの素 豆乳 塩胡椒などなどミキサーでガーッした...
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sakurakoさんの料理 熱中症予防にも ただ今はまり...
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7日間の夏休みも明日でおしまい 今日は朝から家事三昧 家にいると湧いて出てくる家...
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ハナマルキさんの料理 液体塩こうじで きのこと豆腐の塩こ...
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少し前に作ったものです 牡蠣のオイル漬けを作った時のオイルを 無駄なく再利用 再...
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甘酒フレンチトースト
甘酒フレンチトースト
いただいた甘酒でフレンチトースト すごいふわふわ 麹の甘さが優しくてしつこくない...
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砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め
砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め
この時期の肉野菜炒め 砂肝は銀皮を取って液体塩こうじでモミモミ そら豆は塩茹でし...
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さんまときのこの塩糀レモンホイル焼き
さんまときのこの塩糀レモンホイル焼き
秋の味覚のさんまときのこの旨味がぎゅっとつまったホイル焼き ホイル焼きは鍋も汚れ...
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そうめんと合わせて食べる 副菜
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いかの塩麹漬け焼き トマトの塩昆布和え 千切りレタス ツナマヨと そうめんつゆと...
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甘酒バナナシフォンロールケーキ と甘酒ティーラテ
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娘が17歳になりました お誕生日という事で 幼少の頃のアルバムを引っ張り出して ...
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