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我が家の常備菜 肉味噌
我が家の常備菜 肉味噌
新しい味噌壺も開けたので 早速自家製味噌で肉味噌作り 我が家ではお野菜のディップ...
材料: 豚ミンチ 味噌 ニンニク みじん切り すり胡麻 味醂 生姜 ...
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鰹薫る冷やし茄子
鰹薫る冷やし茄子
おはようございます 昨日は仕事で帰りが遅く クタクタだったので皆さんのところにま...
材料: 茄子 濃いめにとった鰹だし 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜 仕...
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ズッキーニと鶏胸肉のスイチリ胡麻和え
ズッキーニと鶏胸肉のスイチリ胡麻和え
昨夜の副菜です 生のズッキーニを美味しく食べられるお料理です スイチリ使いでちと...
材料: ズッキーニ 鶏胸肉 皮なし トマト 塩 ズッキーニと胸肉用 ...
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甘酒でしっとり鶏ハム
甘酒でしっとり鶏ハム
いつもは砂糖と塩で3日漬け込んでから 1時間の保温で作るのですが これは1日の漬...
材料: 鶏むね肉 甘酒 塩
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新玉ねぎ丸ごとお浸し キーンと冷やしてからどうぞ
新玉ねぎ丸ごとお浸し キーンと冷やしてからどうぞ
新玉ねぎの季節 小粒の新玉ねぎを集めて大鍋に入れて作ります まずは温かいままスー...
材料: 新玉ねぎ 小さめ 白だし 鰹節 青じそ 葱等 醤油
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ミートボールのトマトソース煮込み
ミートボールのトマトソース煮込み
ミートボールを塩コショウでグリルしたチキンに代えても美味しいです このワインに合...
材料: 合い挽きの挽肉 塩 卵 玉ねぎ 白ワイン 片栗粉 トマトホー...
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梅ダレで食べる冷やし餃子 母のレシピノートより
梅ダレで食べる冷やし餃子 母のレシピノートより
昨夜の主菜です 以前に母のレシピメモを参考にして焼売としてレシピ投稿した1品を ...
材料: 鶏もも挽き肉 大葉 キャベツ 玉ねぎ 餃子の皮 餅粉入りがオ...
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鶏胸肉の梅塩昆布 蒸し
鶏胸肉の梅塩昆布 蒸し
こんにちは 今日もヘルシーメニューです 鶏胸肉を塩昆布と梅干しで作った調味液に漬...
材料: 鶏胸肉 三つ葉 大葉 ネギでも もやし 塩昆布 塩昆布 醤油...
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で簡単メープルバナナケーキ
で簡単メープルバナナケーキ
熟れ熟れバナナの消費に ホットケーキミックス使いの簡単バナナケーキを焼きました ...
材料: 15cm 15cmスクエア型使用 完熟バナナ ホットケーキミ...
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義母直伝の桃の蒸し煮
義母直伝の桃の蒸し煮
レシピというほどのものでもないのですが 義母に教わった簡単な桃の保存法の1つです...
材料: 白桃 レモン汁
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手羽元のバター醤油煮
手羽元のバター醤油煮
帰省した時に母のレシピメモからパクりメモして来たお料理です 笑 シンプル調理でち...
材料: 鶏手羽元 バター 砂糖 醤油
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甘酒で作る常備菜 優しい甘み しっとり鶏そぼろ
甘酒で作る常備菜 優しい甘み しっとり鶏そぼろ
甘酒の甘みで鶏そぼろ 砂糖 味醂 出汁も不使用ですが 十分に美味しいそぼろに仕上...
材料: 鶏ミンチ モモでもむね肉でも 甘酒 醤油 生姜
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味ぽん仕上げの 我が家の めちゃ旨丼
味ぽん仕上げの 我が家の めちゃ旨丼
味ぽんさっぱり炒め隊 No 4 玉ねぎスライスと一緒に お醤油 酒 蜂蜜 生姜汁...
材料: 豚コマ肉 醤油 酒 蜂蜜 みりん 生姜絞り汁 玉ねぎスライス...
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簡単チキンロースト はちみつとオイスターソース 下のレタ...
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今日の夕飯の一品 長女からのリクエスト ソースははちみつとオイスターソースをまぜ...
材料: 鳥モモ肉 塩 胡椒 はちみつ オイスターソース レタス
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味ぽんで ガーリック シュリンプ 味ぽんさっぱり炒め隊
味ぽんで ガーリック シュリンプ 味ぽんさっぱり炒め隊
味ぽんでさっぱり美味しいガーリックシュリンプ 今までのガーリックシュリンプより美...
材料: 海老8尾 にんにく好きなだけ バター10g オリーブオイル大...
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