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お水を使わず日本酒とお塩のみ 豚肉と白菜のお鍋 OMさん...
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豚肉と白菜を重ねて 同じ作り方の方もいるかもですが 日本酒とお塩だけで 蒸し煮に...
材料: 豚肉 白菜 日本酒 塩
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鶏物語第2話 ローストチキンからのぉ っ 参鶏湯風薬膳鍋...
鶏物語第2話 ローストチキンからのぉ っ 参鶏湯風薬膳鍋...
毎年恒例のXmasのローストチキンからのぉ参鶏湯 2羽で多い取った思ったでしょ ...
材料: ローストチキンの残り 好みの香辛料 煮干し 干し椎茸 クコ ...
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生姜と柚子のつみれ汁
生姜と柚子のつみれ汁
寒い日に生姜でポカポカ
材料: 鶏ももミンチ 豆腐 片栗粉 塩 胡椒 水 白だし 酒 醤油 ...
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もつ鍋風 豚バラ鍋
もつ鍋風 豚バラ鍋
もつの代わりに豚バラでモツ鍋風にしました
材料: 豚バラ もやし キャベツ ニラ にんにく しょうが 鶏がらス...
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大根スープ
大根スープ
なんて なんて寒い 我が家は大阪と奈良 和歌山のほぼ県境 しかも山 なので毎年何...
材料: 大根 牛肉 カレー用で十分 日本酒 赤唐辛子 水 醤油
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うちのやみつき鍋 軟骨入りつくねで
うちのやみつき鍋 軟骨入りつくねで
このお鍋のお出汁 めちゃ美味しいです にんにくの風味がきいてます は中華そば 雑...
材料: 鶏ミンチ ヤゲン軟骨 長ねぎ 青ネギ 卵 酒 味噌
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かぶらの湯どうふ
かぶらの湯どうふ
トロトロ熱々で優しい味わい 疲れた胃腸も復活します
材料: かぶら 豆腐 昆布 お水 タレ 鰹節 醤油 生姜 水とき片栗...
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豆乳鍋
豆乳鍋
寒い時は お鍋 ごま豆乳鍋 かわいい かなぁ 人参さん 可愛く した だけですが...
材料: ごま豆乳鍋の タレ ミンチ 厚揚げ 好きな お野菜
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思いつきで熱海入り 半額惣菜を化かして中華風朝粥と韓国サ...
思いつきで熱海入り 半額惣菜を化かして中華風朝粥と韓国サ...
思いつきで熱海入りしたので 適当な買い物で半額惣菜や刺身 寿司などを買ってきまし...
材料: コンビニおむすび 適当な肉 中華っぽい野菜 味覇やラーメンス...
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自家製 青背 イカ エビのつみれ団子のお鍋 自分で開けば...
自家製 青背 イカ エビのつみれ団子のお鍋 自分で開けば...
昨日 熱海で仕入れた鮮度良い魚でお鍋 青背は アジを使い黒はんぺんに仕上がりまし...
材料: イカ 魚 エビなど ネギ 生姜 わさび なくて可 砂糖 塩 ...
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すきやき
すきやき
厚揚げ初めていれてみたんやけど すきやきに厚揚げは失敗やった 笑
材料: 水 しょうゆ 砂糖 酒
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ハンバーグ鍋 カレースープ味 スパークリング清酒と
ハンバーグ鍋 カレースープ味 スパークリング清酒と
材料: 水 シャンタン おろし生姜 オリエンタル即席カレー 好みの野...
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厚切りベーコンのポトフ
厚切りベーコンのポトフ
お義母さんの畑でとれた大根 カブ 人参があったので厚切りベーコンのポトフを作って...
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味噌キムチトマト鍋 牛蒡入り鶏団子
味噌キムチトマト鍋 牛蒡入り鶏団子
今日は身体が冷え切っちゃったので夜は鍋にしました 最近キムチ鍋に味噌を入れてやる...
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良い小腸さえあれば自家製スープで店で食べるよりうまいモツ...
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材料: 小腸 ニラ キャベツ ゴボウ 豆腐 ゴマ ニンニク 酒 みり...
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