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大根と豚肉のべっこう煮 圧力鍋がなくてもホクホク
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大根と豚バラ肉をコトコト煮ました 豚肉がホクホクの煮物です べっこう色とかいう事...
材料: 昆布 豚バラブロック 日本酒 生姜 大根 お米のとぎ汁 きび...
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大根のクミン味噌煮
大根のクミン味噌煮
地味です 簡単すぎます でも 唸る美味しさです ごはんが進みすぎちゃって 危険 ...
材料: 大根 味噌 赤出汁 ごま油 日本酒 クミンシード
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にんじんと葉っぱのご飯 Calotte Japanese...
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子供の頃から大好きな 人参ごはん この日は 葉っぱ付き人参があったので 葉っぱも...
材料: 葉っぱ付き人参 お米 油揚げ お酒 塩 醤油 みりん 白胡麻
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ネギたっぷり酒蒸し鍋
ネギたっぷり酒蒸し鍋
京ネギの美味しい時期に インフルエンザも吹っ飛ぶメニュー ネギ嫌いの子どもでも沢...
材料: 京ネギ 豚バラ肉薄切 鶏ガラだし 日本酒 塩 黒胡椒
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唐辛子味噌
唐辛子味噌
毎年夏になると 母が唐辛子味噌を作ってくれるのですが 今年は無しみたいなので 自...
材料: 青唐辛子 味噌 シソ 砂糖 日本酒 みりん 白ごま 胡麻油
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お水を使わず日本酒とお塩のみ 豚肉と白菜のお鍋 OMさん...
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豚肉と白菜を重ねて 同じ作り方の方もいるかもですが 日本酒とお塩だけで 蒸し煮に...
材料: 豚肉 白菜 日本酒 塩
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リモンツェッロジュレ 未成年はダメよん
リモンツェッロジュレ 未成年はダメよん
最近テレビで カリナ って言うお酒のジュレのCMをやっているのご存知 リモンツェ...
材料: 水 グラニュー糖 蜂蜜 粉ゼラチン 水 レモン果汁 リモンツ...
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鶏肉のベーコン巻き巻き
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リモンツェッロを使ったレシピを探してて見つけたレシピ もっとレモンの香りがするか...
材料: 鶏モモ肉 塩胡椒 おろしニンニク リモンツェッロ ベーコン ...
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えのきたっぷり鶏団子のトロ リ餡掛け
えのきたっぷり鶏団子のトロ リ餡掛け
えのきがどっさり入った鶏団子です えのきで旨味もUP しかもヘルシー 野菜を一緒...
材料: 鶏挽き肉 胸 えのき 塩 生姜 チューブ 日本酒 だし汁 砂...
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水菜とアサリのワイン蒸しドレッシングサラダ
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おじいちゃんの畑の水菜が柔らかいうちは生で だんだんバシバシ バシバシって言うと...
材料: 水菜 アサリ ニンニク オリーブオイル 醤油 ワイン 日本酒...
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松茸ご飯 ひと手間で香り抜群
松茸ご飯 ひと手間で香り抜群
お安いカナダ産松茸で松茸ご飯を作りました もう今年最後かしら
材料: お米 2 5合 もち米 0 5合 松茸 適量 油揚げ 2枚 ...
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敬老の日に栗入りお赤飯 いつまでも元気でいてね おじいち...
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毎年 敬老の日に作ります 自宅と実家用に 昨日は8合分作りました 私の祖父は昨年...
材料: もち米 小豆またはささげ 水 栗
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フェンネル香る ラフテー 豚の角煮 風
フェンネル香る ラフテー 豚の角煮 風
沖縄のお土産に泡盛 を頂いたので 合わせて豚の角煮 ラフテー を作りました あま...
材料: 豚バラブロック コーラ リンゴ酢 穀物酢などもOK 八角 フ...
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酒粕ケーキ
酒粕ケーキ
酒粕活用 いつもお世話になってるネイリストさんへ 元レシピより酒粕量減らします ...
材料: 酒粕 牛乳 卵黄 薄力粉 砂糖 卵白
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日本酒で さくらんぼのコンポート
日本酒で さくらんぼのコンポート
せっかくもらった紅秀峰 を贅沢にもコンポートにしました コンポート使ってケーキも...
材料: さくらんぼ 砂糖 日本酒
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