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オプストヨーグルトブロート
オプストヨーグルトブロート
山崎豊シェフのオプストヨーグルトブロート オプスト フルーツ ブロート 大型パン...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク プレーンヨーグルト イースト 水 ...
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酵素が多い黒バナナ
酵素が多い黒バナナ
私の美容食の材料になります オーブンの低温で時間をかけて熟成させ酵素を増やします...
材料: バナナ
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おてがる かりんとう
おてがる かりんとう
家にある材料で簡単にできるかりんとうを考えました
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 水 揚げ油 砂糖 水
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もちもちドーナツ
もちもちドーナツ
ポンデリングの あのモチモチ食感を再現しました
材料: ホットケーキミックス 白玉粉 豆腐 水切り不要 板チョコ き...
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グランベリー 胡桃 クリームチーズのプチパン
グランベリー 胡桃 クリームチーズのプチパン
朝食用とお土産用に 女性陣は大好きなグランベリー 胡桃 クリームチーズ こっちも...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 玉子 牛乳 バター グラン...
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牛肉ピカントソース ダラ コスタ ミッキーマウスと仲間た...
牛肉ピカントソース ダラ コスタ ミッキーマウスと仲間た...
この前のLE BIHANランチの ピカントソースを作りました 牛肉と ダラ コス...
材料: ピカントソース エシャロット 白ワイン 白ワインビネガー デ...
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簡単なめらかプリン
簡単なめらかプリン
最初に少し加熱したら あとはふたをして置いておくだけ とっても簡単で短時間にでき...
材料: たまご 砂糖 牛乳 バニラエッセンス カラメルソース 砂糖 ...
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全粒粉カンパーニュ
全粒粉カンパーニュ
フレッシュな果物 野菜で起こした酵母ばかりを使ってる内に しばらく前に起こした甘...
材料: リスドォル 全粒粉 甘麹酵母エキス 水 蜂蜜 今回はレモンシ...
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ヤバ旨 パンみみラスク あの 行列のできるのと同じ味にな...
ヤバ旨 パンみみラスク あの 行列のできるのと同じ味にな...
ホットサンドにはまったら やたらパンみみがあまってしまいました 溶かしバターとハ...
材料: パンみみ バター ハチミツ
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手作りゼリーフライ 埼玉県行田市のローカルフード
手作りゼリーフライ 埼玉県行田市のローカルフード
ゼリーフライとは おからとじゃがいもの衣なしコロッケです ゞ 埼玉県行田市のロー...
材料: おから いも じゃがいもなど ねぎ 片栗粉 牛乳 揚げ油 A...
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今日のランチ 里芋とエリンギのシチュー 白味噌と酒粕で和...
今日のランチ 里芋とエリンギのシチュー 白味噌と酒粕で和...
今日は寒いのでシチューにしました 賀茂鶴の美味しい酒粕をたくさん送ってもらったの...
材料: 強力粉 砂糖 塩 水 牛乳 酒粕 ドライイースト
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お米のフェナンシェ
お米のフェナンシェ
カヌレ型でフェナンシェを焼きました 最近は ケーキなどには 上新粉を使うようにし...
材料: 卵白150g グラニュー糖100g アーモンドプードル70g...
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お醤油サーターアンダギー
お醤油サーターアンダギー
甘味の少ないカリッとしたお菓子です
材料: 強力粉 薄力粉 卵 鮮度の一滴グルメしょうゆ 加工黒糖 サラ...
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生チョコ風タルト
生チョコ風タルト
濃厚な生チョコ風タルト出来た
材料: タルト 小麦粉 純ココア 砂糖 無塩バター 卵黄 フィリング...
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柿コンフィチュールとセミドライ柿
柿コンフィチュールとセミドライ柿
実家から帰宅したら たくさんの夫実家産の柿が 玄関でお出迎えしてくれました 笑 ...
材料: 柿コンフィチュール 柿 今回はひらたね柿使用 きび砂糖 レモ...
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