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必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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フレッシュトマトとシーチキンのパスタ作ったよ
フレッシュトマトとシーチキンのパスタ作ったよ
昔働いていたお店でお客さんに お勧めは と聞かれて勧めてたパスタです 冷蔵庫にあ...
材料: ニンニク 輪切り唐辛子 トマト 玉ねぎ シーチキン ケッパー...
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母直伝 さきいかの天ぷら 老若男女 酒豪も下戸もみんな大...
母直伝 さきいかの天ぷら 老若男女 酒豪も下戸もみんな大...
おやつでもおつまみでも結構いけます 海外のお客さまにも好評でした 今日は プレー...
材料: 味付きさきいか 100 小麦粉 1カップ 砂糖 1 2カップ...
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レンジで5分 簡単わらび餅
レンジで5分 簡単わらび餅
急なお客さんがあり 慌てて作りました 和菓子はレンジを使うとびっくりする程早くて...
材料: わらび粉 50g 砂糖 90g 水 200cc きな粉 適量...
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キンパプーー
キンパプーー
こないだお客さんが来られた時の料理の一つ 大量の初キンパプ 小さな一口サイズにし...
材料: 沢庵 ほうれん草 人参 かにかま 牛肉 焼肉のタレ 卵 ごま...
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お急ぎ 塩こしょうだけのサラダ
お急ぎ 塩こしょうだけのサラダ
高い確率でうちの食卓に登場するサラダ 塩こしょう 野菜があればすぐできちゃう 簡...
材料: 紫キャベツ 人参 きゅうり トマト セロリ 塩こしょう
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農家と板前の試し喰い皿 初夏の生野菜7品盛り
農家と板前の試し喰い皿 初夏の生野菜7品盛り
アイスプラントにチェリー トマトの一皿に加え ラタトゥイユを調理する前の野菜一皿...
材料: イタリアンパースリー 岩塩を加えています その他はコメントの...
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肉汁ジュワーン のメンチカツ ミートローフと兼用レシピ
肉汁ジュワーン のメンチカツ ミートローフと兼用レシピ
長年愛用しているミートローフのレシピです 繰り返し繰り返し作っていますが 失敗な...
材料: 牛ひき肉 豚ひき肉 A セロリ 人参 玉ねぎ 赤ピーマン B...
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待っててねー I love 台湾 鶏肉飯と鶏肉飯 荷包蛋
待っててねー I love 台湾 鶏肉飯と鶏肉飯 荷包蛋
行けなくなると食べたくなる 色々調べて台北の人気店の味に近づいた 気がした 台湾...
材料: 鶏胸肉 揚げエシャロット 醤油 砂糖 サラダ油 玉子
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チヂミ風たこのみ焼き
チヂミ風たこのみ焼き
この間 お客さんが来たときにやったたこ焼きの粉が余ってたので作ってみました 人 ...
材料: たこ焼き粉 水 卵 具 ポン酢 マヨネーズ カツオ粉 あおの...
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キャベツが無かったからロール白菜
キャベツが無かったからロール白菜
トマトベースのスープで 今日は長女のベットと机が届き 配達のおにーさんに組み立て...
材料: コンソメキューブ トマト缶 塩 こしょう マジックソルトとか...
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簡単栗きんとん
簡単栗きんとん
仕事のお客さんに栗をもらったので作ってみた
材料: 栗 三温糖
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シャインマスカットのタルト ビスキュイダマンドとカスター...
AX
シャインマスカットのタルト ビスキュイダマンドとカスター...
初盆が過ぎてもたまにお供えを持ってきてくれるお客さんがいたりしてまたまたフルーツ...
材料: ビスキュイダマンド 卵黄 グラニュー糖 メレンゲ用卵白 メレ...
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骨付きカルビのとろとろ煮込み
骨付きカルビのとろとろ煮込み
作り方は 豚の角煮とおんなじ 圧力鍋があったら あっというまにできる お助けゴー...
材料: 骨付きカルビ ハチミツ 醤油 酒 くず野菜
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すだちとカボスのさっぱり鍋
すだちとカボスのさっぱり鍋
お客さまがいらした時にも喜んでいただいてます
材料: ヤマサの白だし お水 すだち カボス お好きな具材
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