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なすと挽肉のラザニア
なすと挽肉のラザニア
こないだの夕飯 生地を重ねすぎた 4 5人前くらい出来たんじゃ てなくらいボリュ...
材料: ミートソース 牛ひき肉 玉ねぎみじん切り ニンニクみじん切り...
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手間なしレンチン鶏
手間なしレンチン鶏
うち 毎日鶏肉 暑くて火を使いたくないときに これ
材料: 鶏胸肉 塩or塩麹 しょうゆ オリーブオイル ニンニク 好き...
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即席塩麹 混ぜるだけで楽チン
即席塩麹 混ぜるだけで楽チン
麹とお米だけで作られた甘酒が残っていたので 上から天然塩を加えて まろやかで寝か...
材料: 甘酒 天然塩
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夕ごはん 美味しさ鉄板 アボカド納豆丼
夕ごはん 美味しさ鉄板 アボカド納豆丼
この美味しさは鉄板です c
材料: アボカド 納豆 アルファルファ キムチ 塩麹 ごま油 レモン...
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かぼちゃ麹の豆乳ラテ
かぼちゃ麹の豆乳ラテ
かぼちゃ麹と豆乳を混ぜてほっこりティータイム
材料: 豆乳 かぼちゃ麹 シナモン
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小豆入り 米麹甘酒 魔法瓶で
小豆入り 米麹甘酒 魔法瓶で
鍋に水をはり 小豆を一晩浸けておく 一晩たてば鍋ごと火にかけ沸騰させる あくがで...
材料: 魔法瓶 温度計 小豆 茹でておく 米麹 水
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鶏胸肉の塩麹漬け焼き
鶏胸肉の塩麹漬け焼き
簡単で塩麹の凄さが解る一品です 我が家ではヘビロテメニューですが まったく飽きま...
材料: 鶏胸肉 塩麹 酒
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のっちゃんのヒントから 塩麹豆腐のバルサミコと柚子胡椒の...
のっちゃんのヒントから 塩麹豆腐のバルサミコと柚子胡椒の...
塩麹豆腐を絹ごしで作ってグダグダになってしまったので使い道を考えていたら のっち...
材料: 塩麹豆腐 バルサミコ酢 マヨネーズ 柚子胡椒 醤油 ハチミツ...
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豆乳レーズンパン
豆乳レーズンパン
今回は間違って焼きの前にコンセントを抜いてしまうアクシデント 妻が成型し直してオ...
材料: カメリア強力粉 砂糖 スキムミルク 塩麹 バター 豆乳 ドラ...
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安堂ロイド 風 どーなっつ
安堂ロイド 風 どーなっつ
あんどーなっつを作りました きなこシュガーをまぶして 安堂ロイド 風に 笑
材料: ホットケーキミックス 米粉 おからパウダー 重曹 甘麹 玉子...
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ブロッコリーと海老の塩炒め煮 お弁当
ブロッコリーと海老の塩炒め煮 お弁当
頂いた大量のトロロ昆布 使っても使っても減らない むしろフワフワになって増えてる...
材料: ブロッコリー 海老 液体塩麹 鶏ガラだし 水 酒 片栗粉 胡...
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生姜タレで長葱入りハンバーグ
生姜タレで長葱入りハンバーグ
この日の付け合わせは グリーンアスパラのおかか和え 麺つゆ使用 とプチトマト 急...
材料: 合挽き肉 長葱 卵黄 液体塩麹 米粉 麺つゆ みりん おろし...
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手作り 我が家のネギ塩ダレ使用 鶏肉と長芋の炒め物
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昨日の夜にきゃずさんがネギ塩ダレと鶏肉と長芋の炒め物を作ってくれたのであたしも食...
材料: 鶏もも肉or胸肉orささみ 長芋 鶏肉の下味用の塩麹 太香ご...
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柿とセロリのチキンサラダ マーマレードマヨソース
柿とセロリのチキンサラダ マーマレードマヨソース
秋らしいオレンジ色繋がりで 柿とマーマレードを合わせてみました ほんのり甘く フ...
材料: 鶏胸肉 塩麹 セロリ 柿 マーマレード マヨネーズ 白胡椒
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黒豆の麹甘酒煮 あるもので 麹甘酒
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あるもので
材料: 黒豆の水煮 麹プラス甘酒 醤油
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